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martes, 12 de septiembre de 2023

El Experimento de Miller y Urey: Descubriendo el Origen de la Vida en un Laboratorio

Hoy, vamos a explorar un experimento fascinante que nos llevará en un viaje al pasado, cuando los científicos Stanley Miller y Harold Urey realizaron un experimento que cambió la forma en que entendemos el origen de la vida en la Tierra. ¿Alguna vez te has preguntado cómo comenzó todo? ¡Pues bien, estás a punto de descubrirlo! En este artículo, vamos a sumergirnos en el "Experimento de Miller y Urey," una aventura científica que nos ayudará a entender mejor el misterio de la vida en nuestro planeta.

Si te gustó este post, te invito a conocer más en el experimento de los componentes del aire.

experimento miller y urey

¿Qué fue el Experimento de Miller y Urey?

Hablemos primero sobre qué era exactamente este famoso experimento. Stanley Miller y Harold Urey realizaron este experimento en 1953 en un laboratorio. Su objetivo era descubrir cómo los elementos químicos simples podrían haberse combinado para formar las moléculas necesarias para la vida, como los aminoácidos, que son los bloques de construcción de las proteínas. Este experimento se llevó a cabo en un ambiente que simulaba las condiciones de la Tierra primitiva, hace miles de millones de años.

 Video: El Experimento de Miller y Urey

El Ambiente Primitivo: Clave para el Experimento

Imagina que retrocedemos en el tiempo, antes de que hubiera plantas, animales o seres humanos en la Tierra. En ese momento, el planeta estaba lleno de volcanes en erupción y tenía una atmósfera diferente a la actual. No había oxígeno como lo conocemos hoy. En su lugar, había gases como el metano, el amoníaco y el vapor de agua. Esto es lo que Miller y Urey intentaron recrear en su laboratorio.

El Experimento: Simulando el Origen de la Vida

Para replicar estas condiciones, Miller y Urey crearon un ambiente especial en su laboratorio. Primero, calentaron agua para crear vapor, que luego mezclaron con metano, amoníaco e hidrógeno. Luego, aplicaron una fuente de energía, simulando rayos y relámpagos, a esta mezcla. Lo que sucedió a continuación fue realmente sorprendente.

Después de una semana de reacciones químicas, ¡Miller y Urey encontraron aminoácidos en el matraz! Esto fue emocionante porque los aminoácidos son esenciales para la vida tal como la conocemos. Son los bloques de construcción de las proteínas, y las proteínas son fundamentales para todas las funciones biológicas.

 Video : Explicación del experimento de Miller y Urey


¿Qué Significa Todo Esto?

Ahora que sabemos qué hizo que el experimento fuera tan especial, veamos qué significa realmente. El Experimento de Miller y Urey nos dio una idea de cómo los elementos químicos simples presentes en la Tierra primitiva pudieron haberse combinado para crear las moléculas necesarias para la vida. Esto no significa que hayamos descubierto el origen exacto de la vida, pero nos acerca mucho a entender cómo pudo haber comenzado.

El Misterio de la Vida: ¿Cómo Comenzó Todo?

Entonces, ¿cómo se relaciona este experimento con el origen de la vida? La respuesta no es definitiva, pero nos proporciona una explicación plausible. Es como resolver un misterio de detectives: cada pista nos acerca más a la verdad, pero aún hay partes del rompecabezas que necesitan ser descubiertas.

Explicación del Proceso

Ahora, permíteme explicar un poco más a fondo cómo funcionó el experimento. Los gases presentes en la atmósfera primitiva se combinaron bajo la influencia de energía, como relámpagos, para formar compuestos químicos más complejos. Entre estos compuestos estaban los aminoácidos, que son fundamentales para la vida. Este proceso nos da una idea de cómo los elementos químicos básicos pudieron haberse transformado en las moléculas esenciales para la vida.

Conclusiones: El Experimento de Miller y Urey en la Educación

En resumen, el Experimento de Miller y Urey es una pieza fundamental en el rompecabezas del origen de la vida en la Tierra. Aunque no proporciona todas las respuestas, nos acerca a una explicación plausible. A lo largo de este artículo, hemos explorado cómo este experimento se llevó a cabo y qué significa en términos del origen de la vida y la formación de aminoácidos, los bloques de construcción de la vida.

Así que, ¿qué aprendemos de esto? Que la ciencia es un viaje emocionante lleno de descubrimientos fascinantes. Si te apasiona saber cómo funcionan las cosas y cómo comenzó todo, ¡la ciencia es el lugar perfecto para ti! No importa si tienes 10 años o 100 años, la curiosidad nos une a todos. Y quién sabe, tal vez tú seas la próxima persona que descubre un gran misterio en el mundo de la ciencia.

¡Espero que hayas disfrutado de este viaje al pasado y al mundo de la ciencia! No olvides mantener viva tu curiosidad y seguir explorando los misterios del universo. ¡Hasta la próxima, exploradores de la ciencia!

domingo, 4 de abril de 2021

Planificación - Astronomía - Las estaciones

Área del conocimiento: Ciencias naturales

Campo: Astronomía

Contenido: El Sistema Tierra-Sol.

Recorte: Las estaciones. El otoño.

Propósito: Favorecer una instancia de observación y representación del movimiento de traslación y sus consecuencias.

Desarrollo de la actividad:

Problematizar. ¿Por qué creen que en este momento es otoño? ¿Por qué cambian las estaciones?

Registrar algunas hipótesis en el pizarrón.

Presentar la maqueta de la órbita terrestre y el sol.

Indicar cuáles son los movimientos importantes (rotación y traslación) y generar la simulación de la traslación, haciendo pasar a los niños en pequeños grupos de cuatro como máximo.

Institucionalizar el conocimiento, explicando qué sucede en cada estación.

Validar y refutar hipótesis realizadas previamente.

Recursos:

-Papelógrafo

-Lámpara

-Maqueta de la Tierra

Estrategias:

-Registro de hipótesis

-Observación

Bibliografía:

  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • National Geographic – Todo lo que necesitas saber sobre el equinoccio de otoño - https://www.nationalgeographic.es/ciencia/todo-lo-que-necesitas-saber-sobre-el-equinoccio-de-otono
  • Geo enciclopedia - Equinoccios y solsticios - https://www.geoenciclopedia.com/equinoccios-y-solsticios/
  • CUENTITIS AGUDA - Experimento sencillo para niños: Explicar las estaciones del año (https://www.youtube.com/watch?v=Un1zp8NMDeA&t=325s)

Planificación - Astronomía - Las estaciones

Video Tutorial : Experimento sobre las estaciones

Este video explica el paso a paso para hacer el experimento y su explicación. Si necesitas más información o materiales para imprimir, te invito a leer la anterior Planifiación sobre las estaciones que es muy similar a esta actividad. Debajo algunos conceptos importantes que deben quedar claros al finalizar la clase.

Los movimientos de nuestro planeta

El planeta Tierra se mueve de varias maneras.

Los movimientos más importantes son:

MOVIMIENTO DE ROTACIÓN: Quiere decir que gira sobre sí mismo, como un trompo. Lo hace sobre su propio eje que se encuentra inclinado a 23,27º. Este movimiento produce el día y la noche.

MOVIMIENTO DE TRASLACIÓN: Quiere decir que la Tierra se traslada, se mueve alrededor del Sol. Este movimiento y el de balanceo, producen las estaciones.

domingo, 27 de septiembre de 2020

Planificación - Geología - La actividad biológica en el suelo vegetal

Área: Ciencias Naturales

Campo: Geología

Contenido: La actividad biológica en el suelo vegetal.

Aspecto: La interacción de los elementos biológicos en el suelo vegetal.

Propósito: Propiciar una instancia para que los alumnos puedan identificar la importancia de los elementos biológicos en el suelo vegetal.

Antecedente: Las propiedades del suelo.

- La textura y el color (arena, arcilla, limo).

Proyección: La interacción de los elementos biológicos en el suelo arcilloso.

Desarrollo: 

-Dividir la clase en tres grupos de cuatro niños, manteniendo una distancia de 1,5 metros. Cada niño deberá tener un lápiz y goma sobre el banco.

-Establecer el contrato didáctico para trabajar de manera óptima.

-Explicar la primer parte de la consigna. A cada niño se le dará un kit de observación: lupa, un palillo de madera y una guía de observación (Adjunto) más un recipiente transparente con abundante suelo vegetal. 

-Disponer de una instancia de unos minutos para completar la guía de observación, pudiendo interactuar sobre lo que ven con los compañeros, manteniendo los cuidados de salud necesarios. Los niños deberán escribir o dibujar en la hoja los elementos de origen animal y vegetal que logren identificar.

-Socializar qué pudieron observar. ¿Qué animales encontraron? ¿Qué elementos vegetales aparecieron? ¿Saben cómo se llaman estos elementos? ¿Conocen otros elementos biológicos que se encuentren en el suelo?

-Problematizar. ¿Todos los tipos de suelos tienen la misma cantidad de elementos biológicos?

-Leer el texto sobre la explicación del experimento “Determinación de biomasa” (Adjunto) y explicar los pasos del mismo.

-Hipotetizar. ¿Qué va a suceder al agregar el agua oxigenada a dos muestras de suelo diferente (arenoso/humífero)? 

-Escribir en el pizarrón algunas hipótesis.

-Entregar a cada niño dos placas de Petri con una muestra de suelo arenoso y una muestra de suelo vegetal. Deberán abrir cuidadosamente las muestras y el maestro irá agregando unas gotas de Agua Oxigenada 200 vol con la pipeta. 

-Disponer de una instancia de unos minutos para observar qué sucede con las dos muestras. 

-Refutar o validar las hipótesis generadas anteriormente.

-Institucionalizar el conocimiento explicando qué es la actividad biológica en los suelos, qué elementos lo componen y cuál es su importancia.

-Leer y entregar fotocopia sobre la actividad biológica en el suelo vegetal (Adjunto).

Recursos:

-12 lupas

-12 palillos de madera

-12 recipientes transparentes con suelo vegetal

-Fotocopias  de “Guía de observación”

-12 placas de Petri con muestras de suelo arenoso

-12 placas de Petri con muestras de suelo vegetal

-Pipeta

-Agua Oxigenada 200 vol. 

-Texto del experimento “Determinación de biomasa”

-Fotocopias de “La actividad biológica en el suelo vegetal”

Estrategias:

-Observación

-Experimentación

- Trabajo grupal

Bibliografía:

-ANEP (2008) Programa de educación inicial y primaria.

-ANEP (2016) Documento Base de análisis curricular.

-ANEP (2020) Protocolo de aplicación para el reintegro de estudiantes a centros educativos de la Administración de Educación Pública (ANEP) y a centros educativos habilitados o autorizados, en el marco de la pandemia COVID-19.

-Furman, M. (2018) “La ciencia en el aula”. Argentina.

-Fumagalli, L. (2016) “La enseñanza de las ciencias naturales

en el nivel primario de educación formal. Argumentos a su favor”. Recuperado de: (https://bibliotecafrancisco1.files.wordpress.com/2016/03/la-ensec3b1anza-de-las-ciencias-naturales-en-el-nivel-primario-de-la-educacic3b3n-formal-argumentos-a-su-favor-fumagalli-laura.pdf)

-Dra. Furman, M. (2008) “Ciencias naturales en la escuela primaria: Colocando las piedras fundamentales del pensamiento científico”. Recuperado de: (https://www.researchgate.net/publication/262935422_CIENCIAS_NATURALES_EN_LA_ESCUELA_PRIMARIA_COLOCANDO_LAS_PIEDRAS_FUNDAMENTALES_DEL_PENSAMIENTO_CIENTIFICO)

-Márquez, S. (2011) “Si de enseñar ciencias de la naturaleza se trata...”. Uruguay.

-Tarbuck, E. (2005) “Ciencias de la Tierra. Una introducción a la geología física”. España.

-Dyn-Agri – “La fauna en un suelo viviente y fértil”. Recuperado de: (http://dyn-agri.com/la-fauna-de-un-suelo-viviente/)

- Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS) (2017) “¿Conoce la prueba del agua oxigenada referida a la materia orgánica?” Recuperado de:  (http://www.simas.org.ni/noticias/1773/conoce-la-prueba-del-agua-oxigenada-referida-a-la-materia-organica/)

-Intagri " Importancia de la Materia Orgánica (MO) en la Actividad Biológica en el suelo". Recuperado de:  (https://www.intagri.com/articulos/suelos/importancia-de-la-materia-organica-en-la-actividad-biologica-en-el-suelo). México.

-Universidad Agricola " Actividad biológica y La vida en el suelo agrícola". Recuperado de: (https://universidadagricola.com/actividad-biologica-y-la-vida-en-el-suelo-agricola/).

Justificación:

Tomando en cuenta lo que expresa Laura Fumagalli en "La enseñanza de las ciencias naturales en el nivel primario de educación formal. Argumentos a su favor", para lograr una propuesta de trabajo en el campo de las Ciencias Naturales, es necesario  partir de los conocimientos previos (Ausubel) de los alumnos, promover el hacer, pero sin quedarnos en el mero activismo de acciones físicas carentes de contenidos, sino que generando instancias de acciones cognoscitivas, brindándole un marco interpretativo desde el cual construir nuevos significados.  Así mismo, la autora sostiene que es necesario aportar un enfoque teórico de conceptos y no solamente una enseñanza de las Ciencias Naturales basada en procesos.

La Dra Furman habla también de  la importancia de crear los significados a través de la experimentación en el aula, un elemento vital para mantener la curiosidad científica del niño, que de no hacerse en la etapa escolar, se verá luego opacada en etapas posteriores.

Por otra parte, en el libro “La ciencia en el aula”, se expresa el cómo respetar el aspecto empírico en el caso de fenómenos que no se pueden observar en el aula, ya que no siempre se puede exponer a los niños a los fenómenos reales o a su observación; en ocasiones por los riesgos a los que conllevaría, y otras veces, debido a los equipos tecnológicos y científicos necesarios para observarlos.

Teniendo en cuenta estas miradas a la hora de llevar la ciencia a la clase, se trabaja mediante la observación y la experimentación llevando parte de la naturaleza al aula, a fin de que los niños puedan identificar las interacciones y la importancia de los elementos biológicos en el suelo vegetal.

Con estas estrategias planificadas y recursos proporcionados a cada niño, se intenta aplicar los principios didácticos necesarios para una clase de ciencias naturales, teniendo en cuenta la situación sanitaria particular del momento. 

La decisión de dividir en tres grupos, responde a la cantidad de niños que participan de esta instancia, y que de esta manera pueden trabajar en equipo, manteniendo una distancia prudencial, potenciando así la Zona de Desarrollo Próxima (Vygotski) compartiendo saberes e información entre pares.

Se parte de la observación para crear una instancia de preguntas problematizadoras y conectar la observación con los conocimientos previos; a su vez se genera una instancia de registro en forma de texto o dibujo, para intentar tener en cuenta los diferentes niveles que puede tener la clase.

En una siguiente instancia, se siguen los pasos necesarios para llevar el método científico al aula: pregunta problematizadora, hipótesis, experimentación, validación y refutación de las hipótesis y respuesta de la pregunta al problema.  

Fundamentación:

El suelo vegetal es aquel suelo que posee una cierta cantidad de materia orgánica producida por los organismos autótrofos. Provee de los elementos químicos necesarios para el desarrollo de las plantas, los animales y el ser humano.

Cuando las plantas y los animales mueren, la materia orgánica vuelve al suelo y sufre la descomposición por la acción de los organismos descomponedores. Estos la convierten en sustancias simples que pueden ser utilizadas de nuevo por las plantas. Todo este proceso va formando el suelo vegetal, base de la actividad agrícola.

Biológico: que tiene que ver con los seres vivos.

Orgánico: tiene que ver con la sustancia que compone los seres vivos. El componente constante de las sustancias orgánicas es el carbono.

Reacción: Las reacciones químicas son el proceso por el cual una o más sustancias se transforman en otras. En este caso en dióxido de carbono.

Biomasa: Cantidad total de materia viva presente en una comunidad o ecosistema.

Suelo humífero: Se compone de diferentes elementos (arcilla, limo, etc) pero especialmente tiene una cantidad de materia orgánica entreverada.

Generalmente es de color oscuro y la diversidad de sus componentes hace que haya espacio entre sus granulos y tenga aire.

Suelo arenoso: Su principal componente es la arena, lo que hace que el tamaño de las partículas sea más grande y quede espacio entre ellas.

En general tiene poca materia orgánica y sufre una gran erosión.

Suelo pedregoso: Formado por rocas de diversos tamaños. No son buenos para el cultivo.

Suelo limoso: Los suelos limosos se dan en el lecho de los ríos.

Adjuntos:

Planificación - Geología - La actividad biológica en el suelo vegetal
 
Determinación de biomasa

Esta prueba es muy sencilla y barata para averiguar qué tan alta o baja es la presencia de materia orgánica en el suelo. 
A esta prueba se la llama “Determinación de biomasa” que es un proceso de conocer los elementos y propiedades biológicas de la tierra.
El agua oxigenada cuando entra en contacto con la materia orgánica reacciona, oxidándola y se genera una reacción de efervescencia.
Fuente: SIMAS

viernes, 24 de julio de 2020

Planificación - Geografía - La orientación cardinal: Este, Oeste, Norte y Sur

Área del conocimiento: Ciencias Sociales
Campo: Geografía
Contenido: Las comunidades departamentales.
-Los sistemas de localización. La orientación cardinal: Este, Oeste, Norte y Sur.
Recorte: Los sistemas de localización. La orientación cardinal: Este, Oeste, Norte y Sur.
Propósito: Generar una instancia de aproximamiento al concepto de puntos cardenales.

Desarrollo:
Usar como disparador una "carta" de los piratas encontrada en clase. La carta invita a buscar un tesoro, comenzando a dar "10 pasos hacia el norte al salir del aula".
Problematizar. ¿Dónde está el norte? ¿Cómo podemos saberlo con certeza? ¿Qué instrumentos podemos utilizar para encontrarlo?
Proponer un experimento sobre magnetismo para encontrar el norte.
Visualizar el video (Experimento para niños magnetismo - El mundo de Beakman ) para construir una brújula casera.
Llevar a cabo el experimento y ver la explicación sobre el mismo.
Encontrar el punto norte. Identificar dónde están los otros puntos cardinales, tomando el norte como referencia.
Proponer llevar a cabo la búsqueda del tesoro, buscando las pistas previamente escondidas (las pistas son del estilo "10 pasos hacia el este", "30 pasos hacia el oeste", etc). Hacerlo en fila y manteniendo la distancia. Dejando liderar a diferentes niños la expedición.
Volver al salón una vez encontrado el "tesoro", leer y entregar fotocopia sobre puntos cardenales.

Recursos:
-Pistas para búsqueda del tesoro.
-Imán grande.
-Aguja.
-Recipiente con agua.
-Corcho cortado.
-Pantalla para video y computadora con acceso a Internet.

Estrategias:
-Actividad lúdica.
-Experimentación.

Bibliografía:
-Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
-Experimento para niños magnetismo - El mundo de Beakman : https://www.youtube.com/watch?v=cFots_wnThM
Nos orientamos - Diario de 2do A : http://2aseguracovarsi.blogspot.com/2018/04/nos-orientamos.html
Puntos cardinales - Orientación : https://es.slideshare.net/ramongauna/puntos-cardinales-orientacin

Materiales adjuntos

Planificación - Geografía - La orientación cardinal: Este, Oeste, Norte y Sur
Planificación - Geografía - La orientación cardinal: Este, Oeste, Norte y Sur

Planificación - Geografía - La orientación cardinal: Este, Oeste, Norte y Sur

Video tutorial para hacer una brújula casera : Experimento para niños magnetismo - El mundo de Beakman

viernes, 8 de noviembre de 2019

Planificación - Física - La producción y propagación del sonido

Área: Ciencias Naturales
Campo: Física
Contenido: La vibración del cuerpo sonoro.
Aspecto: La producción y propagación del sonido.
Propósito: Aproximar a los niños la comprensión de la producción y propagación del sonido.

Desarrollo:
•Indagar conocimientos previos sobre la comunicación de algunos animales como las ballenas.
•Problematizar. ¿Cómo se comunican lo seres humanos? Tomar como ejemplo el teléfono.
•Proponer un experimento en el cual de  a grupos, se fabricará un teléfono con cuerda y dos vasos, siguiendo un texto instructivo con los materiales y procedimientos a seguir.
•Hipotetizar, ¿porqué podemos escuchar a través de este teléfono?
•Llevar a cabo la fabricación del artefacto "vasófono" siguiendo las instrucciones.
•Probar los diferentes teléfonos construidos para corroborar si funcionan.
•Institucionalizar el conocimiento mediante explicación de cómo funciona este teléfono.
•Refutar o validar las hipótesis.
•Problematizar con lo trabajado hasta el momento, ¿Cómo podemos definir al sonido? ¿Qué se necesita para producir un sonido? ¿Puede haber sonido debajo del agua? ¿En qué otros medios se puede propagar o transmitir el sonido? ¿Cómo lo perciben los seres humanos?
•Analizar la fotocopia con el esquema de cómo se produce el sonido y pegar en el cuaderno.

Recursos:
•Fotocopias de texto instructivo para fabricar el teléfono con cuerda y vasos
•Fotocopias de cómo se produce el sonido
•Vasos de plástico
•Cuerda
•Clavo

Estrategias:
•Trabajo en equipos
•Experimentación

Bibliografía:
•Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
•Física Conceptual - Paul G. Hewitt (2004)
•Atlas básico de física y química - Jordi Llansana (2010)
•Ciclo escolar - Definición y propagación del Sonido. - https://www.cicloescolar.com/2016/02/definicion-y-propagacion-del-sonido.html
•Educa con Big Bang - Fabrica un teléfono con cuerda y dos vasos - https://educaconbigbang.com/2014/09/fabrica-un-telefono-con-cuerda-y-dos-vasos/

Instrucciones paso a paso : Cómo hacer un teléfono con cuerda y dos vasos

Planificación - Física - La producción y propagación del sonido

Materiales necesarios:
Dos vasos o envases de plástico, cartón o papel
Varios metros de cuerda fina o lana
Aguja o clavo para hacer un agujero en los vasos
Dos clips (opcional)

Procedimiento:
Haz un agujero en la base de cada vaso.
uno será el auricular y otro el micrófono.
Pasa una cuerda por cada agujero y asegura con un nudo o usa un clip como tope.
Un niño habla por el vaso y el otro escucha al final de la cuerda. Para que funcione, la cuerda debe estar bien tensa y no debe tocar otros objetos.

Planificación - Física - El termómetro

Área: Ciencias Naturales
Campo: Física
Contenido: La temperatura y su medición. - Los instrumentos de medida.
Aspecto: El termómetro.
Antecedente: Diferencia entre temperatura y calor.
Propósito: Generar una instancia de experimentación para comprender el funcionamiento del termómetro.

Desarrollo:
-Retomar conocimientos previos. ¿Recuerdan qué trabajamos en el experimento anterior? ¿Cuál era la diferencia entre temperatura y calor? ¿Con qué podemos medir la temperatura?
-Proponer un experimento dividiendo a los niños en 4 grupos. Entregar los materiales a cada grupo y una fotocopia con un texto instructivo para lograr llevar a cabo el experimento.
-Leer de manera grupal las instrucciones.
-Hipotetizar  en el pizarrón qué creen que va a suceder cuando pongamos el termómetro casero en el agua caliente y qué va a suceder cuando coloquemos el termómetro casero en agua fría.
-Experimentar qué pasa cuando se coloca el termómetro en los dos bols con agua.
-Refutar o reafirmar las hipótesis anteriores.
-Relacionar el experimento con el funcionamiento del termómetro convencional.
-Entregar y leer la explicación del experimento y fotocopia sobre el funcionamiento del termómetro.

Recursos:
4 botellas de plástico
Colorante
Agua
Alcohol
Sorbitos
Plasticina
2 bowls
Agua fría y caliente
Fotocopias con instrucciones para el experimento
Fotocopias de información sobre el termómetro

Estrategias:
Experimentación
Trabajo en equipos

Bibliografía:
Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
VIX Hacks Español - Cómo hacer un termómetro casero https://www.youtube.com/watch?v=1_sagbhNtWs
Experimentos para niños - Hacer un termómetro casero (Explicado) - https://www.xn--experimentosparanios-l7b.org/hacer-un-termometro-casero-explicado/
Prepara niños - Diferencia entre Calor y Temperatura para Niños - https://preparaninos.com/calor-y-temperatura-para-ninos/#Calor_y_Temperatura
Tercero Ciencias Naturales - CFCE - https://uruguayeduca.anep.edu.uy/sites/default/files/2017-08/3ero_natura.pdf
Uruguay Educa - La Temperatura y su medición - 3º año - https://uruguayeduca.anep.edu.uy/recursos-educativos/866
La diferencia entre calor y temperatura - https://ladiferenciaentre.info/calor-y-temperatura/

Fotocopias para imprimir

Planificación - Física - El termómetro

Video paso a paso con el experimento 

Planificación - Física - Diferencia entre temperatura y calor

Área: Ciencias Naturales
Campo: Física
Contenido: La temperatura y su medición.
- Los instrumentos de medida.
Aspecto: Diferencia entre temperatura y calor.
Propósito: Aproximar al niño a la diferenciación de los conceptos de calor y temperatura.
Proyección: Termómetro

Desarrollo:
-Explicitar las pautas de trabajo necesarias para trabajar de manera correcta en el área de ciencias naturales, crear un papelógrafo con las reglas y cuidados necesarios con los experimentos.
-Teniendo en cuenta el texto instructivo trabajado anteriormente, entregar los materiales necesario para cada grupo y llevar a cabo el experimento de temperatura con un clavo y una madera.
En caso de que no funcione, utilizar un encendedor para aumentar la temperatura.
-Socializar las notas tomadas a la hora de hacer el experimento.
-Problematizar. ¿Por qué la vela se derritió cuando la tocamos con el clavo caliente? ¿Cómo sabemos qué tan caliente está algo?
-Proponer un segundo experimento de manera grupal.
-Colocar dos recipientes, uno con agua fría de la heladera y uno con agua caliente, que no queme. Los niños deberán colocar el dedo en ambos y decir cuál está más caliente.
-Agregar un tercer recipiente vacío, y agregar agua tibia mezclando los dos recipientes ya presentes.
-Dos niños serán los encargados de llevar a cabo la experiencia: por unos minutos dejar cada mano en un recipiente A y B. Luego poner las dos manos en el recipiente C. ¿Cómo está el agua del recipiente C? Cada mano siente cosas diferentes, ¿por qué será? ¿Nuestro sentido del tacto mide temperaturas? ¿Mide el calor? ¿Cuál es la diferencia entre temperatura y calor? ¿Con qué se mide la temperatura?
-Leer y entregar fotocopia con diferencia entre temperatura y calor.

Recursos:
  • Maderas
  • Clavos largos
  • Velas
  • Agua caliente
  • Agua fría
  • 3 recipientes
  • Fotocopias con texto sobre diferencia entre temperatura y calor.

Estrategias:
-Experimentación

Bibliografía:
-Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
-Tercero Ciencias Naturales - CFCE - https://uruguayeduca.anep.edu.uy/sites/default/files/2017-08/3ero_natura.pdf
-Uruguay Educa - La Temperatura y su medición - 3º año - https://uruguayeduca.anep.edu.uy/recursos-educativos/866
Prepara niños - Diferencia entre Calor y Temperatura para Niños - https://preparaninos.com/calor-y-temperatura-para-ninos/#Calor_y_Temperatura
La diferencia entre calor y temperatura - https://ladiferenciaentre.info/calor-y-temperatura/

Adjuntos
Planificación - Física - Diferencia entre temperatura y calor

martes, 11 de junio de 2019

Planificación - Geología - Tipos de suelo

Área: Ciencias Naturales
Campo: Geología
Contenido: La relación del agua y del suelo: permeabilidad y porosidad.
Aspecto: Los tipos de suelo.
Antecedente: La cuenca hidrográfica.
Propósito: Generar una instancia de experimentación y observación de diferentes tipos de suelos.

Desarrollo:
  • Retomar conocimientos previos. ¿Recuerdan qué animal observamos anteriormente? (La lombriz) ¿Dónde vivía la lombriz? ¿Por qué no la encontramos en algunos tipos de suelos? ¿Qué tipos de suelos podemos reconocer?
  • Proponer un experimento dividiendo a los niños en 4 grupos. Entregar una botella cortada a cada grupo, a la cual tendrán que colocarle un algodón en el pico, para taparlo, agregar el tipo de suelo que le tocó (piedra, arena, arcilla y tierra negra) y un cartel pegado con el nombre del tipo de suelo. 
  • Antes de continuar con el experimento, hacer pasar a los diferentes grupos por todas las estaciones para observar los distintos tipos de suelos y problematizar: ¿qué sucederá si agregamos la misma cantidad de agua con colorante en cada uno de esos tipos de suelos? Trabajar las hipótesis en el pizarrón y anotar algunas en el papelógrafo.
  • Agregar 100 ml de agua con colorante en cada una de las botellas y dejar reposar unos minutos.
  • Observar y anotar qué sucedió. ¿Cómo es la permeabilidad? ¿Cuál deja pasar más agua? ¿Cuál deja pasar menos agua? ¿Qué pasa con el color del agua en las diferentes muestras? ¿Cuál será el mejor tipo de suelo para nuestra huerta?
  • Trabajar oralmente y entregar fotocopia con material sobre tipos de suelos.
Recursos:
  • 4 botellas de plástico
  • Colorante
  • Agua
  • 4 tipos de tierra
  • Vaso medidor
  • Papelógrafo
  • Fotocopias con material sobre tipos de suelo
Estrategias:
  • Experimentación
  • Trabajo en equipos
Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • Mundo Digi 3 – Santillana
  • Experimento tipos de suelo - https://www.youtube.com/watch?v=6LXSHuyDOSQ

Tipos de suelo : Material para imprimir

Planificación - Geología - Tipos de suelo

Tipos de suelos
En geología, se llama suelo a la porción externa de la corteza terrestre.
A pesar de ser una capa muy fina, es imprescindible para la vida, ya que sin ella no habría plantas.
Cada región del planeta tiene un suelo particular formado por componentes orgánicos e inorgánicos.
Los orgánicos son los que provienen de seres vivos.
Los inorgánicos provienen de cuerpos inertes, como rocas o sales minerales.
Principalmente se encuentran tres tipos de suelos: arenoso, arcilloso y humífero.
En el experimento que realizamos en clase observamos cuatro tipos de suelos. 

Suelo humífero : Se compone de diferentes elementos (arcilla, limo, etc.), pero especialmente tiene una buena cantidad de materia orgánica entreverada.
Generalmente es de color oscuro y la diversidad de sus componentes hace que haya espacio entre sus gránulos (permeable) y tenga aire. Retiene el agua.

Suelo arenoso : Su principal componente es la arena, lo que hace que el tamaño de las partículas sea
más grande y quede espacio entre ellas (muy permeable).
El agua atraviesa el suelo.
En general tiene poca materia orgánica y sufre una gran erosión.

Suelo pedregoso : Este tipo de suelo está formado por rocas de todos los tamaños, no retienen el 
agua y no son buenos para el cultivo.

Suelo limoso : Los suelos limosos se suelen dar en el lecho de los ríos; retienen el agua por mucho tiempo, así como los nutrientes.  
Su color es marrón oscuro, los limos se componen de una mezcla de arena fina y arcilla que forma una especie de barro junto al lodo y restos vegetales.

Video : Experimento tipos de suelo

lunes, 29 de octubre de 2018

Planificación - Química - Soluciones gaseosas

Área: Ciencias Naturales
Campo: Química
Contenido: Las soluciones gaseosas. El aire.
Aspecto: Otras soluciones gaseosas.
Propósito: Relacionar soluciones gaseosas presentes en el aire con un experimento realizado en el aula y conocimientos previos.
Antecedente: Contaminación ambiental.
Proyección: Fin de la secuencia.

Desarrollo:
  • Explicar el experimento y pedir ayuda para que los niños participen del mismo.
  • En una botella pequeña vacía se colocarán aprox. 100 cl de vinagre. Por otra parte, en un vaso con agua, se agregarán unas gotas de colorante y se revolverá hasta obtener un color uniforme. Se colocará una punta de un sorbito en el vaso, quedando solo el extremo del sorbito modificado con plasticina. Se agregará una cucharada de bicarbonato de sodio y se sellará rápidamente la botella.
  • Anotar las hipótesis correspondientes en el papelógrafo. ¿Qué creen que sucederá al tapar la mezcla? ¿Recuerdan qué gas se generó en un experimento anterior al mezclar vinagre con bicarbonato de sodio? ¿Qué puede suceder al hacer pasar el dióxido de carbono por el sorbito y por el vaso?
  • Realizar el experimento.
  • Refutar o validar las hipótesis realizadas previamente. ¿Qué sucedió?
  • Socializar. ¿Recuerdan qué es lo que se une al hacer una mezcla en química? ¿Trabajaron el concepto de soluto y solvente? ¿Cuál es cual en este experimento que genera como producto el dióxido de carbono? ¿Qué pasa con ese dióxido de carbono que sale del vaso? ¿Desaparece? ¿Se disuelve? ¿Dónde? ¿Podríamos decir que es un soluto? ¿Y cuál sería el solvente en este caso? ¿Qué otros ejemplos de solutos y solventes en el aire podemos ver en la vida cotidiana?
  • Escribir la fecha en el cuaderno y el título “Solutos y solventes en el aire”.
  • Pegar en el cuaderno la fotocopia (Anexo 1).
  • Dibujar y/o escribir un ejemplo debajo.
Recursos:
  • Botella vacía pequeña
  • Plasticina
  • Sorbito
  • Vinagre
  • Bicarbonato de sodio
  • Vaso con agua
  • Cucharita
  • Colorante para tortas
  • Papelógrafo
Estrategias:
  • Experimentación
  • Trabajo grupal
  • Método científico
  • Registro en cuaderno
Bibliografía:
  • ANEP (2008) Programa de educación inicial y primaria.
  • ANEP (2016) Documento Base de análisis curricular.
  • Fumagalli, L. (2016) “La enseñanza de las ciencias naturales en el nivel primario de educación formal. Argumentos a su favor”. Recuperado de: (https://bibliotecafrancisco1.files.wordpress.com/2016/03/la-ensec3b1anza-de-las-ciencias-naturales-en-el-nivel-primario-de-la-educacic3b3n-formal-argumentos-a-su-favor-fumagalli-laura.pdf)
  • -Dra. Furman, M. (2008) “Ciencias naturales en la escuela primaria: Colocando las piedras fundamentales del pensamiento científico”. Recuperado de: (https://www.researchgate.net/publication/262935422_CIENCIAS_NATURALES_EN_LA_ESCUELA_PRIMARIA_COLOCANDO_LAS_PIEDRAS_FUNDAMENTALES_DEL_PENSAMIENTO_CIENTIFICO)
  • Ministerio de Educación. (2012) “Solventes y solutos”. Argentina. Dirección de donde se extrajo el documento (https://www.educ.ar/recursos/70140/solventes-y-solutos)
  • Enciclopedia de Ejemplos (2017). "Solubilidad". Recuperado de: (https://www.ejemplos.co/10-ejemplos-de-solubilidad/)
  • Brainly (2017). "Ejemplos de disoluciones". Recuperado de: (https://brainly.lat/tarea/605917)
  • Reyna, D. (2013) “Experimento casero para detectar la presencia del dióxido de carbono.” Youtube. Recuperado de: (https://www.youtube.com/watch?v=XjEkxelA6WI)
Justificación:
Tomando en cuenta lo que expresa Laura Fumagalli en "La enseñanza de las ciencias naturales en el nivel primario de educación formal. Argumentos a su favor", para lograr una propuesta de trabajo en el campo de las Ciencias Naturales, es necesario  partir de los conocimientos previos (Ausubel) de los alumnos, promover el hacer, pero sin quedarnos en el mero activismo de acciones físicas carentes de contenidos, sino que generar instancias de acciones cognoscitivas, brindándole un marco interpretativo desde el cual construir nuevos significados. La autora también sostiene que es necesario aportar un enfoque teórico de conceptos y no solamente una enseñanza de las Ciencias Naturales basada en procesos.

Por otra parte, la Dra Furman habla también de  la importancia de crear los significados a través de la experimentación en el aula, un elemento vital para mantener la curiosidad científica del niño, que de no hacerse en la etapa escolar, se verá luego opacada en etapas posteriores.

Teniendo en cuenta estos dos enfoques, los contenidos previamente trabajados y la fundamentación detallada en la secuencia de Ciencias Naturales: “Las soluciones gaseosas. El aire.”, se partirá de un experimento sencillo, con materiales del ámbito cotidiano, utilizando la indagación de ideas previas y el método científico comprender qué es una solución, cuáles son los solventes y los solutos e identificar otras soluciones gaseosas presentes en el aire.

Una solución es una mezcla de dos o más sustancias en la que no es posible diferenciar los componentes.

Una solución está formada por un solvente y uno o más solutos.

El solvente es el componente que se encuentra en mayor proporción y se lo suele identificar con un líquido, por ejemplo el agua, pero también puede ser un gas o un sólido.

El soluto es el componente que se encuentra en menor proporción y puede ser un sólido, como la sal de mesa (cloruro de sodio).

Hay distintos tipos de soluciones según cuál sea el estado de agregación del soluto y del solvente. Por ejemplo, el aire es una solución donde el solvente es el nitrógeno, que constituye 78% del aire puro, y los demás gases: oxígeno, vapor de agua, dióxido de carbono y gases nobles son los solutos. Si el aire está contaminado contiene aún más gases disueltos en el nitrógeno.

Las disoluciones gaseosas son mezclas homogéneas,  constituidas por gases o líquidos disueltos en un gas.

A la hora de encontrar ejemplos de soluciones gaseosas debemos tener en cuenta algunas posibles respuestas que pueden surgir:

DISOLUCIONES GASEOSAS

Disoluciones gaseosas donde el soluto es un líquido
Ejemplos:
- Aire húmedo.
- El vapor de un perfume disuelto en aire.

Disoluciones gaseosas donde el soluto es un gas
Ejemplos:
- El aire de la atmósfera.
- Gas natural, constituido por propano y butano.

Disoluciones gaseosas donde el soluto es un sólido.
Ejemplos:
- Humos finos generados por procesos industriales especiales.

Disoluciones Gaseosas (Otros ejemplos)
- Aire. Dióxido de Carbono. Metano. Gas licuado. Vapor de agua.  Helio. Monóxido de carbono. Propano. Oxígeno. Cetileno.

Los gases atmosféricos. Muchos gases que liberamos cotidianamente a la atmósfera no son solubles en el aire, a menudo desplazándolo y ocupando su lugar. Sin embargo, al elevarse en la atmósfera y variar la presión a la que se encuentran sometidos, dicha condición varía y se produce finalmente la mezcla, que en ocasiones es una fuente importante de contaminación ambiental (como la destrucción de la capa de ozono).

El oxígeno en la sangre. El oxígeno del aire es fundamental para la respiración de los seres vivos. A pesar de ser un gas, este elemento es transportado en nuestra sangre hasta los diversos tejidos que lo requieren, a través de una solución, permitida por sustancias como la hemoglobina.

Bebidas gaseosas. Las gaseosas enlatadas o embotelladas tienen una cantidad de dióxido carbónico (CO2) disuelto en su interior, que les confiere su característico burbujeo. Esto se produce sobresaturando la mezcla a condiciones de presión muy alta. Al incrementar la temperatura de esta mezcla la desestabiliza y libera en mayor cantidad los gases, por lo que disminuye la tasa de solubilidad.

gases en el aire

Video Experimento : Experimento casero para detectar la presencia del dióxido de carbono

jueves, 20 de septiembre de 2018

Planificación - Química - La presión atmosférica

Área: Ciencias Naturales
Campo: Química
Contenido: Las soluciones gaseosas. El aire.
Aspecto: La presión atmosférica.
Propósito: Favorecer una instancia de aprendizaje sobre la presión atmosférica a partir de un experimento.
Antecedente: Componentes del aire.
Proyección: Las soluciones gaseosas. El aire.

Desarrollo:
  • Comenzar con un experimento sobre la presión del aire, hecho con un huevo, fuego y una botella de vidrio.
  • Hipotetizar.
  • ¿Qué pasó? ¿Fue por la ley de gravedad?
  • Realizar otro experimento para refutar la teoría de que se trata por la ley de gravedad.
  • Ver video sobre la presión atmosférica.
Recursos:
  • Proyector
  • Botella de vidrio de boca ancha
  • Fósforos
  • Huevos cocidos
  • Papel de diario
Estrategias:
  • Bancos en “U”
  • Experimentación
  • Utilización de las TICs.
Justificación:

Para este contenido de ciencias naturales, comenzaremos con un experimento, para que los niños puedan ver y aprender desde la experiencia, y además de esta manera, que genere un mayor interés.
Luego de hipotetizar, se hará el cierre mediante un video explicativo.

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • Jugando con la Ciencia. Aire – Brenda Walpole
  • Experimento del huevo en una botella - https://explorable.com/es/experimento-del-huevo-en-una-botella?gid=1605
  • Presión del aire: experimento del huevo en la botella - https://educaconbigbang.com/2014/05/presion-del-aire-experimento-del-huevo-en-la-botella/
  • La presión atomsférica - https://www.youtube.com/watch?v=hVBLseIXMnY
  • El huevo en la botella │ Experimento de física - https://www.youtube.com/watch?v=t5O75s4xak4
El huevo en la botella experimento presion del aire

Video : La presión atmosférica


Video : El huevo en la botella │ Experimento de física

miércoles, 15 de agosto de 2018

Planificación - Química - Componentes del aire

Área: Ciencias Naturales
Campo: Química
Contenido: Las soluciones gaseosas. El aire.
Aspecto: Componentes del aire.
Propósito: Profundizar en el contenido de la identificación de los gases que componen el aire.
Antecedente: Componentes del aire.
Proyección: Las soluciones gaseosas. El aire.

Desarrollo:
  • Comenzar con un experimento sobre el dióxido de carbono que apaga la llama de la vela.
  • Hipotetizar.
  • ¿Qué pasó? ¿Podemos ver el dióxido de carbono?
  • Visualizar video con el experimento.
  • Retomar los conocimientos previos ¿Recuerdan qué trabajaron con la otra practicante sobre el aire? ¿Podemos decir que el aire está formado por un solo gas? ¿Recuerdan cuáles eran los gases que lo formaban?
  • Visionado de ”El aire (EQUIPO 7) QUÍMICA III” (hasta el minuto 2) 
  • Visionado de “La Eduteca - El aire y la atmósfera”
  • Formar cuatro grupos y entregar un crucigrama a cada uno. 
  • Socializar leyendo los resultados del primer grupo que termine el crucigrama.
 Recursos:
  • Fotocopias con crucigrama
  • Vinagre
  • Vela
  • Bicarbonato de sodio
  • Jarra de vidrio
  • Vaso
  • Velero
Estrategias:
  • Bancos en “U”
  • Experimentación
  • Utilización de las TICs.
  • Trabajo en grupo
Justificación:
A partir de lo trabajado anteriormente, se pretende reafirmar el conocimiento mediante un experimento que llame la atención de los niños y el visionado de dos videos adicionales al explicativo del experimento. El primero un poco más específico sobre los diferentes gases que componen el aire, su importancia y las fechas en que fueron descubiertos, y el segundo más general sobre las características del aire y la atmósfera.
De este modo se abarca el conocimiento científico poniendo en evidencia su evolución y su característica de conocimiento abierto, se centra en el conocimiento específico a ser enseñado y también se pone en práctica la educación ambiental, teniendo en cuenta la contaminación del aire. Para el cierre la actividad del crucigrama como juego grupal sirve como auto evaluación y como cierre para la institucionalización del conocimiento. 

El aire es una mezcla gaseosa que forma la atmósfera de la tierra.

Los componentes del aire pueden dividirse en constantes y variables. Los componentes constantes del aire son alrededor de 78% de nitrógeno, 21% de oxígeno y el 1% restante se compone de gases como el dióxido de carbono, argón, neón, helio, hidrógeno, otros gases y vapor de agua.

Los componentes variables son los demás gases y vapores característicos del aire de un lugar determinado, como por ejemplo, los óxidos de nitrógeno provenientes de las descargas eléctricas durante las tormentas o el óxido de carbono que viene de los escapes de los motores. El aire puro y limpio, forma una capa de aproximadamente 500.000 millones de toneladas que rodea la tierra. A medida que se aleja y aumenta la distancia de la superficie de la tierra, la densidad del aire va disminuyendo y su composición varía en las capas altas debido a las constantes mezclas producidas por las corrientes de aire.
             
El aire es muy importante para la vida en el planeta porque:
Proporciona el oxígeno indispensable para que podamos respirar.
El dióxido de carbono es la base de la fotosíntesis vegetal.
El ozono sirve para filtrar la mayor parte de los rayos ultravioletas provenientes del sol.
El argón se utiliza para llenar el interior de casi todas las clases de bombillos.
El neón se utiliza en los tubos fluorescentes y anuncios luminosos.
El helio es muy ligero, con él se inflan globos y se utiliza en diversos trabajos e investigaciones.

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • El aire https://www.salonhogar.net/Salones/Ciencias/1-3/El_Aire/El_aire.htm
  • La Eduteca - El aire y la atmósfera https://www.youtube.com/watch?v=OHpxyPURzdU
  • El aire (EQUIPO 7) QUÍMICA III https://www.youtube.com/watch?v=EHyCvpyupFs
  • Experimentos Caseros - Proyecto G https://www.youtube.com/watch?
  • Crucigrama https://drive.google.com/file/d/1TIucYD14nE9dlqJYPabEXP7msRGVcE04/view?usp=sharing


aire

Video : La Eduteca - El aire y la atmósfera 


Video : El aire (EQUIPO 7) QUÍMICA III


Video : Experimento los componentes del aire - El dióxido de carbono


martes, 17 de julio de 2018

Planificación - Biología - Dieta cariogénica y no cariogénica

Área: Ciencias Naturales
Campo: Biología
Contenido: La nutrición heterótrofa.
Aspecto: Dieta cariogénica y no cariogénica.
Propósito: Comenzar una instancia de experimentación que tenga como objeto la dieta cariogénica y no cariogénica.
Antecedente: Las diferencias entre alimento y nutriente. Papilas Gustativas.
Proyección: Dieta cariogénica y no cariogénica.

Desarrollo:
  • Partir de la imagen en el proyector, ¿Qué tiene de particular esta fotografía? ¿Por qué   les parece que le sucedió eso?
  • Registrar las hipótesis en un papelógrafo.
  • Explicar los experimentos que se van a realizar, y la similitud de la cáscara con el esmalte de nuestros dientes. Dividir la clase en cuatro grupos y propiciar los elementos y las instrucciones para llevar a cabo los experimentos.
  • El primer experimento será llenar un frasco con soda oscura tipo Cola y colocar un huevo cocido en el  frasco. Rotular.
  • El segundo experimento será llenar un frasco con soda oscura tipo Cola, en este caso   dietética, y colocar un huevo cocido en el  frasco. Rotular.
  • El tercer experimento será llenar un frasco con vinagre de alcohol y colocar un huevo cocido en el  frasco. Rotular.
  • El cuarto experimento será llenar un frasco con vinagre de manzana y colocar un huevo cocido en el  frasco. Rotular.
  • Reservar los experimentos en el rincón de ciencias para revisar la próxima semana.
Recursos:
  • Proyector.
  • Fotocopias con las instrucciones.
  • Papelógrafo.
  • 4 Huevos cocidos.
  • Vinagre de alcohol y manzana.
  • Lata de Coca Cola y Coca Cola Light.
  • 4 Frascos.
  • Etiquetas adhesivas.
Estrategias:
  • Trabajo en grupos.
  • Utilización de las TICs.
  • Experimentación.
Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • Presentación en Genially https://view.genial.ly/5b4380299776a15b08d5c5cc/dieta-cariogenica-y-no-cariogeni
  • Experimentos con huevos https://www.geniolandia.com/13126072/como-usar-huevos-como-un-experimento-para-la-higiene-dental
  • La dieta cariogénica: http://www.edu.xunta.gal/centros/ieschapela/gl/system/files/La+dieta+cariogénica.pdf
Justificación:
Aprovechando el rincón de ciencias del aula, vamos a preparar estos experimentos para observar cómo influyen los alimentos en nuestros dientes.

Estos experimentos necesitan de algunos días de reposo para ver los resultados, por lo que nos abocaremos en esta primer instancia a la preparación de los mismos. La semana próxima haremos la puesta en común, retomando las hipótesis del papelógrafo y comparando con los resultados obtenidos.

Existen alimentos que predisponen mejor que otros a la producción de caries.

Diversos factores predisponen al individuo a adquirir caries, entre ellos, la calidad de la dieta es uno de los fundamentales, por ejemplo una dieta rica en hidratos de carbono facilitará la formación de la placa bacteriana.

Los procesos de refinación de los alimentos que se produjeron a partir del siglo

XVIII provocaron un gran incremento de la incidencia de caries. Esta relación directa entre el consumo de alimentos refinados y la aparición de caries también ha podido ser evaluada en períodos en los que la disponibilidad de alimentos disminuyó. El consumo de azúcar ha aumentado considerablemente en los últimos siglos: en el siglo XII la ingesta diaria de azúcar era de 12 gramos mientras que en la actualidad se eleva a más de 100 gramos en algunos países.

Debido a las similitudes entre el esmalte de los dientes y las cáscaras de huevo, se pueden hacer experimentos en clase que imiten la protección de los dientes contra las caries, y con alimentos como vinagre y bebida tipo cola, podemos ver cómo algunos elementos en particular atentan contra el buen estado de los dientes.

Material de apoyo para la clase:

CARIES

Instrucciones para imprimir

EXPERIMENTO NÚMERO 1

LLENAR EL FRASCO CON COCA COLA Y COLOCAR UN HUEVO COCIDO.
PEGAR EL RÓTULO Y ESCRIBIR “COCA COLA”.

EXPERIMENTO NÚMERO 2

LLENAR EL FRASCO CON COCA COLA LIGHT Y COLOCAR UN HUEVO COCIDO.
PEGAR EL RÓTULO Y ESCRIBIR “COCA COLA LIGHT”.

EXPERIMENTO NÚMERO 3

LLENAR EL FRASCO CON COCA VINAGRE DE ALCOHOL Y COLOCAR UN HUEVO COCIDO.
PEGAR EL RÓTULO Y ESCRIBIR “VINAGRE DE ALCOHOL”.

EXPERIMENTO NÚMERO 4

LLENAR EL FRASCO CON COCA VINAGRE DE MANZANA Y COLOCAR UN HUEVO COCIDO.
PEGAR EL RÓTULO Y ESCRIBIR “VINAGRE DE MANZANA”.




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