Planificación - Ciencias Sociales - Circuito productivo

Área: Ciencias Sociales
Campo: Geografía
Contenido: Las actividades productivas e industriales a nivel nacional y en la Cuenca.
Aspecto: - Las transformaciones de la materia prima en productos manufacturados en un tipo de industria.
Propósito: Aproximar a los niños la comprensión del circuito productivo que une lo urbano y lo rural.

Desarrollo: 

• Indagar conocimientos previos. ¿Recuerdan que ayer les hablamos sobre un tambo? ¿Qué creen qué es y cómo funciona?
• Proponer una actividad grupal en la cual cada mesa tendrá un texto sobre una de las partes de la cadena del circuito productivo de la leche. Deberán dibujar en 5 minutos una representación de lo que les tocó.
• Socializar lo dibujado y leer el texto que les tocó. Dejar los dibujos pegados en el pizarrón.
• Problematizar. ¿Cuál es el orden que sigue este proceso hasta llegar a nuestro consumo?
• Ordenar de manera correcta. ¿Cómo se llama este proceso?
• Visualizar video de Discovery Kids sobre la leche.
• Entregar fotocopia de la definición de circuito productivo.
• Proponer que en duplas escriban cómo podría ser el círculo productivo de una verdura, como por ejemplo el tomate, escribiendo en el cuaderno de manera individual.
• Socializar los trabajos realizados.

Recursos:
Fotocopias con texto sobre partes del circuito productivo de la leche
Hojas A4
Fotocopias de definición de circuito productivo
Proyector

Estrategias:

• Trabajo grupal
• Trabajo en duplas

Bibliografía: 

• Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
• Discovery Kids – Doki descubre la leche https://www.youtube.com/watch?time_continue=50&v=dvQbYEebif0
• Circuito productivo de la leche - https://circuitoproductivo.com/leche/#Eslabones_del_circuito_productivo_de_la_leche
• El circuito de la leche - https://circuitoproductivodelaleche.blogspot.com/2011/06/el-circuito-de-la-leche.html

Recursos didácticos para la clase

Texto texto sobre partes del circuito productivo de la leche

TAMBOS Los tambos son establecimientos rurales donde se crían vacas lecheras. Allí los animales reciben los cuidados necesarios y la alimentación apropiada para que produzcan una buena cantidad de leche.
El ordeñe se realiza dos veces al día: al amanecer y al atardecer. Durante mucho tiempo, este proceso fue manual. Actualmente se realiza con ordeñadores mecánicos. Por un sistema de cañerías, la leche llega a recipientes térmicos que la mantienen fresca.

  

TRANSPORTE Desde el tambo, la leche es transportada hasta las plantas industriales en camiones. Estos vehículos contienen tanques de enfriamiento para mantenerla en buenas condiciones.

PLANTA INDUSTRIAL En las plantas industriales, la leche es pasteurizada, proceso que elimina las bacterias que pueden transmitir enfermedades. Parte de la leche se envasa en cartones o bolsitas. Otra parte se usa para fabricar productos lácteos como yogur, crema, queso, etc. 

VENTA AL PÚBLICO Una vez envasados, los productos lácteos son transportados por camiones de carga que los llevan hasta los comercios. En los almacenes y supermercados de los pueblos y las ciudades, la gente puede comprar la leche y sus productos derivados.

Fotocopia para imprimir : Circuito productivo - Definición

Video: Discovery Kids – Doki descubre la leche