sábado, 22 de octubre de 2022

10 cosas que debes saber sobre la yerba mate

En Facebook encontramos esta genial infografía sobre el mate que quiero compartir junto a estas diez preguntas/respuestas principales que necesitas saber sobre la Yerba Mate.

No olvides de leer la leyenda de la yerba mate y comentar qué te pareció esta información de 10 cosas que debes saber sobre la yerba mate.

10 cosas que debes saber sobre la yerba mate

10 cosas que debes saber sobre la yerba mate

1. EL MATE ES UNA VERDADERA ALTERNATIVA AL CAFÉ

CIERTO

Al igual que el café, el mate es una bebida "energética" conocida por sus propiedades estimulantes para el organismo. La verdadera diferencia está en la cantidad de cafeína que contiene cada bebida. A modo de comparación, en una taza de café de 100 ml habrá 77 mg de cafeína mientras que en una taza de mate de 100 ml habrá solo 53 mg de cafeína. 

2. EL MATE SE INFUSIONA EN AGUA HIRVIENDO

FALSO

El agua nunca debe estar hirviendo. De hecho, el agua hirviendo quema todos los nutrientes y corre el riesgo de amargar el mate. Para guiarte, la temperatura adecuada y el tiempo de infusión indicativo se indican en el envase de la yerba.

3. EL MATE ES UNA BEBIDA ANCESTRAL DE AMÉRICA DEL SUR

CIERTO

Le debemos el mate a los guaraníes, un pueblo amerindio que consume esta planta desde hace miles de años. Sin embargo, el mate no es la bebida de un solo país sino de cuatro! Efectivamente, el mate viene de Paraguay. Argentina es el país que más produce, exporta y consume mate. Los uruguayos somos los que más mate tomamos. Brasil es el segundo mayor productor de mate del mundo.

4. EL MATE ES UNA BEBIDA PARA DEPORTISTAS

CIERTO

El mate puede ser consumido por cualquier persona que quiera hacer un bien a su cuerpo. Sin embargo, solemos decir que es la bebida de los deportistas, y esto sin ningún tipo de restricción o condición. Puedes ser un Messi con excepcionales habilidades físicas o un corredor de domingo, ¡el mate es tu bebida! De hecho, beberlo antes, durante y después del deporte tiene varias ventajas. Un mate antes de una sesión deportiva permite que el cuerpo se revitalice y se beneficie de más energía. Consumirlo durante la sesión permite que cualquier deportista sea más perdurable. Los músculos se cansarán menos rápidamente. Finalmente, es prudente consumir mate después de un esfuerzo físico para ayudar al cuerpo a recuperarse más rápido y de manera más eficiente. ¡Las capacidades físicas se potenciarán de forma eficaz!

5. EL MATE CONTIENE POCOS ANTIOXIDANTES

FALSO

El mate, consumido de forma tradicional, es una poderosa fuente de antioxidantes y supera, por ejemplo, al vino tinto, al té verde/negro o al jugo de naranja! Esto se traduce en un alto contenido en polifenoles que neutralizan el efecto nocivo de los radicales libres, cuyo exceso es el responsable de acelerar el proceso de envejecimiento y el desarrollo de enfermedades crónicas.

6. EL MATE AYUDA A LA PÉRDIDA DE PESO

CIERTO

El mate es un verdadero aliado adelgazante al aumentar la sensación de saciedad - un excelente "supresor del apetito". - y reduciendo químicamente la grasa corporal. ¡Se ha reconocido científicamente que tomar mate antes y durante el esfuerzo físico quema un 24% más de calorías!

7. EL MATE Y EL ÁNIMO NO SE RELACIONAN

FALSO

La mateína está compuesta por cafeína, teofilina y teobromina, la molécula que se dice que es responsable del "buen humor", gracias a su efecto eufórico en el cuerpo. ¡Es posible encontrar esta molécula en el cacao y, por extensión, en el chocolate! A modo de comparación, la cantidad de teobromina es casi inexistente en el café (menos de 0 mg en un espresso), mientras que 10 gramos de mate contienen entre 20 y 70 mg de teobromina, ¡el equivalente a una cucharadita de cacao!

8. EL MATE MEJORA LA MEMORIA

CIERTO

¡El mate es el compañero de trabajo ideal! Gracias a la cafeína presente de forma natural, asociada a la teobromina, esta bebida ancestral permite mejorar significativamente la concentración, la memorización y es excelente para combatir la fatiga. Además, como su efecto dura más en el cuerpo, será menos necesario renovar los "brebajes" en el trabajo, ¡a diferencia del café!

9. LA YERBA MATE SE TOMA FRÍA O CALIENTE

CIERTO

Tradicionalmente se acostumbra tomar el mate con agua caliente, y la mayoría de los sudamericanos consumen esta planta ancestral de esta forma. ¡Esta es la forma más eficiente de extraer la mayor cantidad de nutrientes, incluidos los antioxidantes, y sentir todos los efectos del mate!

Sin embargo, también existe una versión "fría" - ideal para la temporada de verano: Tereré.

Es una variante helada del mate tradicional. Muy popular en Paraguay y en el sur de Brasil, esta variación de la bebida te permite descubrir los sabores del mate de una manera diferente.

10. PARA PREPARAR UN MATE HAY QUE UTILIZAR MUCHAS HERRAMIENTAS TRADICIONALES

FALSO

¡El mate pertenece a América Latina como el vino es el símbolo de Francia! Esta bebida es parte integral de la cultura sudamericana. Por ello, se han creado numerosos complementos para potenciar su consumo y sus efectos beneficiosos. Evidentemente se trata de la calabaza, la bombilla o la guampa. Sin embargo, la yerba mate tiene una ventaja importante: es posible adaptarlo a otras formas de consumo de manera global. 

Cabe señalar que el sabor del mate puede modificarse dependiendo de cómo se consuma. Si lo bebes de la manera tradicional, el sabor del mate será más intenso que en un infusor, por ejemplo.

viernes, 30 de septiembre de 2022

Seis beneficios de la educación musical para niños

Hoy en día, los niños de todas las edades experimentan una preparación profesional rigurosa como parte de su educación. Los sistemas escolares se esfuerzan por implementar los estándares obligatorios para ayudar a los estudiantes a sobresalir en las pruebas estandarizadas y adquirir las habilidades necesarias para futuras oportunidades laborales.

En esta búsqueda que vale la pena, muchos programas escolares creativos, como arte y música, se consideran innecesarios y se eliminan del plan de estudios.

Sin embargo, muchas escuelas no se dan cuenta de que programas como la educación musical pueden tener un gran impacto positivo en el crecimiento y el desarrollo.

De hecho, estos seis beneficios de la educación musical no solo muestran cómo la música puede beneficiar a los niños ahora, sino cómo va de la mano con su preparación para futuros proyectos.

Seis beneficios de la educación musical para niños

Seis beneficios de la educación musical para niños

Capacidades de idioma mejoradas

¿Le gustaría que su hijo tuviera un vocabulario más amplio y mejores habilidades de comprensión de lectura? Los estudios muestran que la educación musical constante mejora ambas áreas. ¿Como funciona?

La evidencia emergente sugiere que el área del cerebro que controla tanto la capacidad musical como la comprensión del lenguaje están más relacionadas de lo que se pensaba anteriormente. La educación musical requiere que los estudiantes reconozcan y repitan el tono, el tono o la enunciación de las palabras.

Especialmente en los niños pequeños, la música beneficia directamente la capacidad de aprender palabras, pronunciarlas correctamente y procesar los muchos sonidos nuevos que escuchan de los demás.

Memoria mejorada

La educación musical implica un alto nivel de memorización. Los estudiantes deben poder leer música a primera vista, tocar las notas adecuadas en su instrumento o recordar la letra. Este proceso beneficia al centro de memoria general del cerebro.

En un estudio, los músicos superaron a los no músicos en pruebas auditivas, visuales y de memoria.

La música también se almacena fácilmente en nuestra memoria. ¿Alguna vez se te ha quedado una canción en la cabeza? Puede usar la música para ayudar a los niños a recordar cosas. Los ejemplos incluyen el uso de melodías comunes para memorizar hechos, tocar música meditativa durante el tiempo de estudio y usar recursos musicales al presentar materiales.

Coordinación ojo-mano fortalecida

Se sabe desde hace tiempo que tocar un instrumento musical mejora la destreza y la coordinación ojo-mano.

Al tocar un instrumento, un músico debe ser capaz de crear las notas correctas a través de los movimientos adecuados de las manos, ya sea golpeando teclas, cerrando válvulas o usando otro aparato para producir sonido. Además, el músico también debe leer la partitura y seguir al director.

Esta oportunidad de desarrollar las habilidades motoras es especialmente significativa en los niños más pequeños. Incluso una introducción básica a un instrumento, como golpear un triángulo o aprender una canción en una grabadora, puede ser beneficiosa.

Potentes hábitos de estudio

A medida que los niños crecen y están expuestos a cursos de estudio más rigurosos, el tiempo dedicado a repasar y retener es esencial para el éxito. Cada vez se dedica más tiempo en el aula a la introducción de nuevos temas e ideas, lo que requiere que los estudiantes trabajen en casa para asegurarse de que han captado la información necesaria.

Cuando los niños están expuestos a una educación musical adecuada, aprenden poderosos hábitos de estudio. Dominar su oficio musical específico requiere un esfuerzo concertado, práctica constante y paciencia. Estos hábitos disciplinados se traducen en otras áreas de estudio.

Trabajo en equipo

A menudo se piensa en la música como una forma de fomentar la expresión individual. Si bien definitivamente es eso, la música también puede enseñar el trabajo en equipo. En ningún lugar es esto más evidente o poderoso que en las escuelas.

Los estudiantes trabajan juntos para crear una actuación cohesiva y técnicamente correcta. Juntos, forman una comunidad de personas con ideas afines que pueden ayudarse mutuamente a alcanzar sus metas. Muchos estudiantes encuentran un sentido de pertenencia en los programas escolares de música.

Procesamiento mental y resolución de problemas intensificados

Al final, uno de los beneficios más útiles de la educación musical es la mayor capacidad para procesar situaciones y encontrar soluciones mentalmente. Se ha descubierto que las personas con formación musical tienen niveles más altos de volumen de materia gris en el cerebro, que están directamente relacionados con el procesamiento y la comprensión auditivos.

Sorprendentemente, una de las áreas de la vida para las que esto es más importante es la formación de relaciones. Los músicos aprenden a escuchar a los demás, sentir emociones y reaccionar con mayor profundidad y comprensión.

Educación musical para niños

La educación musical es un aspecto importante para proporcionar a los niños una educación completa. Cuando se le permite trabajar en armonía con otras materias y áreas de estudio, la música ayuda a los niños a crecer en autoestima, desarrollar habilidades esenciales y prepararse para un futuro brillante.

Fuente: NBHE

domingo, 7 de agosto de 2022

Texto sobre la realidad que vivimos los docentes a diario

Una bonita imagen y texto que encontré en Facebook y quiero compartir en mi blog. Texto sobre la realidad que vivimos los docentes a diario.

Texto sobre la realidad que vivimos los docentes a diario

Texto sobre la realidad que vivimos los docentes a diario

- Profe, ¿tiene un lápiz que me preste?

- Profe, me quedé sin hojas. 

- Profe, mi mamá me dijo que le diga que no tiene plata para las fotocopias. 

- Profe, ¿tiene algo para comer? Hoy no comí. 

- Profe, ¿por qué hacen paro? 

- Profe, adóptame. 

- Profe, ¿quiere un cuchuflih, los hice yo?

- Profe, mi papá le pega a mi mamá. 

- Profe, me fui a vivir con mi abuela. 

- Profe, ¿qué te pasa hoy? No estás contenta como siempre. 

- Profe, ayer me robaron. 

- Profe, voy a dejar la escuela, necesito trabajar para mantener a mi bebé. 

- Profe, ayer no pude venir porque tenía que cuidar a mi hermanito. 

- ¡Mamá!, digo, profe. 

- Profe, mi papá me echó de mi casa. 

- Profe, afuera me están esperando unos cabros para matarme. 

- Profe, con la lluvia no pude salir de casa.

- Profe, mi mamá no tiene para el colectivo.

- Profe, murió mi papá. 

- Profe, ¿por qué faltaste? 

- Profe, queremos que vuelvas, te extrañamos. 

- Profe, ¿viste que le dieron una puñalada a… ?

- Profe, mañana te traigo todos los trabajos.

- Profe, me van a cambiar de escuela pero no quiero. 

- Profe, ¿podemos hablar del amor? 

- Profe, mi novia me dejó. 

- Profe, ayer te vi caminando. 

- Profe, me fui de mi casa. 

- Profe, mis viejos se separaron. 

- Profe, los míos también se separaron, pero siguen viviendo juntos y se pelean todo el tiempo. 

- Profe, ¿te vamos a tener el año que viene?

- Profe, ¡qué linda que estás hoy! 

- Profe, ese gil se anda haciendo el malo, lo voy a matar. 

- Profe, mentira, yo no fumo marihuana. 

- Profe, ¿tú eres militante? 

- Profe, te tienes que relajar. 

- Profe, ¿nunca te peleaste con tus papás? 

- Profe, le dije a mis viejos que soy gay y se enojaron. 

- Profe, mis papás no me pescan. 

- Profe, ¿tiene tiempo?

- Profe, tengo mala conectividad.

- Profe, es posible que me retire de la U este semestre.

- Profe,... , Profe,... , Profe,...

- Profe, te quiero.


Autor/ créditos a su aut@r

Muchas de estas frases escuchan con frecuencia profesoras y profesores.

Texto adaptado de Revista Tierra Bella.

lunes, 18 de julio de 2022

Unidad : Teatro & Cine

Unidad didáctica de Teatro & Cine realizada en conjunto con el taller de teatro para sexto año.

Unidad : Teatro & Cine

Unidad : Teatro & Cine

Duración : 2 meses

ÁREA DEL CONOCIMIENTO ARTÍSTICO: Artes visuales

CONTENIDO ESTRUCTURADOR: El cine mudo y sonoro. Los diferentes géneros: comedia, humor, suspenso, aventura y documental.

PROPÓSITO GENERAL: Trabajar desde la interdisciplinariedad un tópico amplio y motivador para tener una visión global sobre el cine y el teatro, contemplando su evolución, sus características, sus diferencias y similitudes.


CONTENIDOS A RELACIONAR

ÁREA DEL CONOCIMIENTO ARTÌSTICO

Artes visuales

Otros elementos del lenguaje cinematográfico.

La armonía entre colores (contraste, equilibrio, ordenamiento) y movimiento de planos.

La iconicidad y el encuadre. La simultaneidad, la animación y el movimiento.

El montaje audiovisual digital a través del reciclaje de imágenes y sonidos.

Música

La banda sonora en el cine, teatro y video clips.

Teatro

El proyecto teatral.

La elección de la obra

La caracterización de los personajes y sus parlamentos.

La caracterización del escenario.

La puesta en escena: el vestuarista, el utilero, el iluminador, el apuntador, el músico, el escenógrafo.

Literatura

La biografía y la autobiografía.

El guion en el teatro: la tragedia.

PROPÓSITOS

Reconocer e identificar la armonía de colores utilizados en las películas.

Reconocer e identificar los planos utilizados en las películas.

Favorecer la escucha atenta de la banda sonora de películas.

Favorecer el trabajo interdisciplinario, trabajando con la profesora de teatro dentro del género de la tragedia. 

Generar avances en el concepto de biografía y autobiografía, trabajando sobre la vida de actores, directores y productores de cine.

ÁREA DEL CONOCIMIENTO SOCIAL

Historia

Los medios de comunicación y las manifestaciones culturales: la prensa, la radio, la TV y la revolución informática.

PROPÓSITOS

Contextualizar el cine y su historia como medio de comunicación y manifestación cultural.

ÁREA DEL CONOCIMIENTO DEL LENGUAJE

Oralidad

La exposición de tramas de películas. (Quinto año).

El diálogo en la obra de teatro. Los parlamentos de los personajes.

* Los elementos paralingüísticos: gestos, miradas, posturas y desplazamientos.

Lectura

La lectura expresiva de obras de teatro.

      - Memorización de parlamentos.

La descripción en la biografía.

La narración en la biografía (las anécdotas).

Escritura

La producción de una obra para su representación.

La jerarquización de los argumentos en los textos de opinión:

- obras literarias y de teatro,

- películas,

PROPÓSITOS

Generar instancias de exposición de tramas de películas.

Favorecer instancias de lectura y oralización de diálogos de la obra de teatro, teniendo en cuenta los elementos paralingüísticos.

Generar instancias de lectura de obras de teatro.

Favorecer instancias de lectura de biografías relacionadas a personajes del cine.

Identificar las anécdotas dentro de la biografía.

Generar instancias de creación y escritura de una mini obra para su representación.


SECUENCIA DE ACTIVIDADES TENTATIVA

ÁREA DEL CONOCIMIENTO ARTÍSTICO

Presentación del texto del CLE sobre cine, con sus correspondientes propuestas.

Visualización de The Lion’s Cage - Charles Chaplin.

Juegos de dígalo con mímica.

Juego de afiches icónicos del cine (relacionar el título con el afiche correspondiente).

Creación de efectos especiales filmando en grupos.

Trabajo sobre diferentes planos cinematográficos.

Indagación en casa sobre bandas sonoras (entrevista a familiares y escucha posterior).

Presentación y escucha de canciones de bandas sonoras que los alumnos consideren de su agrado.

Investigar sobre diferentes géneros cinematográficos y exponer sobre ellos.

Visita a productora departamental / visita al cine.

Creación de cartelera sobre la historia del cine.

Producción de un corto en equipos.

Organización de festival de cine en la escuela.

ÁREA DEL CONOCIMIENTO SOCIAL

Generar una instancia de investigación sobre el origen del teatro, contrastado con el origen del cine.

ÁREA DEL CONOCIMIENTO LENGUA

Generar un espacio de exposición mediante la ficha temática.

Lectura de biografías de actores.

Lectura de anécdotas en biografías de actores.

Lectura de autobiografía de directores.

Lectura y oralización de diálogos de obras de teatro.

Escritura de obra para su representación.

Crear afiches para el festival de cine en la escuela.


RECURSOS

Canciones.

Textos.

Imágenes.

Audios.

Videos.

Juegos (como viabilización de todos los contenidos).

Computadora.

Tablets.

Pizarrón.

Material concreto.

ESTRATEGIAS

Indagación.

Hipotetización.

Inferencias.

Experimentación.

Observación.

Verificación.

Validación.

Reflexión.

Socialización.

Institucionalización del conocimiento.

domingo, 15 de mayo de 2022

Cómo vender su casa rápido

Vender una casa puede ser estresante si tiene poco tiempo. Ya sea que necesite vender su propiedad rápidamente para un nuevo trabajo, por razones financieras o por una situación personal, hay algunas tácticas que puede usar para atraer ofertas sólidas y aumentar la comerciabilidad de su casa. En empresas compra proindiviso le mostramos cómo vender una casa rápidamente gracias a estos 8 tips y consejos.

Cómo vender su casa rápido

Cómo vender su casa rápido

1. Encuentre el agente inmobiliario adecuado

Si desea vender su casa rápido, el primer paso es contratar a un agente de bienes raíces. La persona ideal conocerá el mercado local y tendrá un historial de ventas que demuestre que sabe vender. Tenga en cuenta que el vendedor a menudo es responsable de pagar la comisión tanto para el comprador como para el agente vendedor. 

Tenga en cuenta que un agente de bienes raíces lo ayudará con todo el proceso. Supervisarán al fotógrafo profesional que tomará fotos de primer nivel de su hogar y negociará el mejor precio. También escribirán una lista de bienes raíces que se vende, programan y organizan exhibiciones, y comercializan su propiedad para que la vean.

2. Precio para vender

Ponerle un precio competitivo a su hogar es sin dudas una de las maneras más efectivas de vender su propiedad en poco tiempo. Si le pone un precio demasiado alto, puede llevar más tiempo resolver el proceso de negociación si los posibles compradores quieren que su precio baje.

Su agente de bienes raíces (o agente de bienes raíces) investigará casas comparables en su área para establecer un precio realista. Si realmente necesita vender rápido, entonces considere tasar su casa un poco más bajo para atraer el interés de posibles compradores. Si no ha recibido ninguna oferta en una fecha determinada, su agente puede reducir aún más su precio de venta.

3. Limpiar, ordenar y despersonalizar

Los compradores deben poder imaginarse a sí mismos en el espacio, pero no podrán hacerlo si su casa es un desastre. Limpie a fondo su hogar de arriba a abajo, elimine el desorden y oculte las fotos familiares y otros artículos personales. Es una práctica bastante estándar en la industria contratar limpiadores externos, especialmente antes de una presentación importante.

Reorganice los muebles para que su casa se luzca de la mejor manera posible. Si es necesario, guarde los artículos voluminosos. Una habitación llena de gente parece una habitación pequeña.

Considere contratar a un organizador para que lo ayude a exhibir los mejores activos de su casa, impresionar a los compradores potenciales y venderla rápidamente al mejor precio posible. 

4. Aumente su atractivo exterior

Si quiere vender rápido, es fundamental dar una buena primera impresión. Lo primero que ve un comprador es el exterior de una casa y cómo encaja en el vecindario circundante. Para aumentar el atractivo exterior de su hogar, preste atención tanto a la casa como a sus alrededores.

Puede que sea demasiado tarde para hacer renovaciones importantes. Si una venta es urgente, considere reparaciones menores y mantenimiento en el exterior de su casa, como pintura de retoque, lavado de ventanas y arreglo de cualquier cosa rota. Si volver a pintar toda la casa no se ajusta a su cronograma, aplique una capa de pintura solo en la puerta. También puede cambiar los números de su dirección o las manijas de las puertas por reemplazos más nuevos y atractivos.

Si corresponde, asegúrese de que el camino desde la acera hasta su porche esté limpio y sea seguro para caminar. Esto incluye enderezar los caminos irregulares y podar los arbustos demasiado grandes. Además de ser un peligro para la seguridad, debe asegurarse de que los posibles compradores puedan ver y concentrarse en la apariencia de la casa a medida que se acercan.

¡No olvide las luces! Cambie las bombillas exteriores e interiores, especialmente si está mostrando su casa más tarde en la noche o durante el invierno.

También hay mucho que hacer con su entorno. Plante flores o espolvoree mantillo de corteza para darle a su jardín una sensación de jardín fresco. Coloque un tapete de bienvenida y asegúrese de que su buzón esté limpio. Quite el polvo de las telarañas y los escombros de las ventanas, los aleros y los porches.

Un atractivo exterior positivo no solo da la bienvenida a los posibles compradores, sino que le indica al mercado que ha cuidado la casa y que pueden creer que el resto de la casa también ha sido bien cuidado.

5. Ocúpese de las reparaciones rápidas

No tendrá tiempo para renovaciones importantes, así que concéntrese en reparaciones rápidas para abordar las cosas que podrían disuadir a los compradores potenciales. Inspeccione la casa y ocúpese de las soluciones fáciles, que incluyen:

  • Repare todos los azulejos sueltos en el baño o la cocina.
  • Arregle todas las bisagras sueltas en puertas o gabinetes.
  • Destape o reemplace los rieles de los cajones atascados.
  • Repare los grifos que gotean y asegúrese de que todos los sistemas de plomería funcionen.
  • Quite las manchas de la alfombra o restaure los pisos de madera.

Dependiendo de cuánto tiempo y dinero desea gastar en preparar la casa, también puede actualizar los accesorios, comprar electrodomésticos nuevos, instalar herrajes nuevos en los gabinetes y darle al interior una nueva capa de pintura (neutra).

miércoles, 11 de mayo de 2022

¿Por qué es importante la formación de manipuladores de alimentos?

La seguridad alimentaria es fundamental para la salud pública y en este post hablaremos sobre una pregunta que muchos se hacen antes de comenzar un curso de manipulación de alimentos :  ¿Por qué es importante la formación de manipuladores de alimentos?

S estás buscando este tipo de formación para trabajar en el sector de la gastronomía, te recomendamos el mejor curso online manipulador de alimentos para estudiar en línea y estar certificado para poder manipular alimentos de manera segura.

¿Por qué es importante la formación de manipuladores de alimentos?

 ¿Por qué es importante la formación de manipuladores de alimentos?

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que cada año millones de personas se enferman, son hospitalizados y mueren a causa de enfermedades transmitidas por los alimentos. ¡Además, las enfermedades transmitidas por los alimentos cuestan miles de millones de dólares cada año!

Las enfermedades transmitidas por los alimentos son causadas por el consumo de alimentos o bebidas que están contaminados con gérmenes. Tal vez la comida no se cocinó por completo o se dejó a temperatura ambiente. Quizás alguien que manipuló la comida estaba enfermo o tenía gérmenes en las manos. Incluso los errores más simples en la manipulación de alimentos pueden causar que alguien contraiga una enfermedad transmitida por los alimentos, y cuando esto les sucede a dos o más personas, se denomina brote de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Educar a los manipuladores de alimentos es la mejor manera de proteger al público, a los propios manipuladores de alimentos ya sus familias. Los manipuladores de alimentos debidamente capacitados pueden mejorar la inocuidad de los alimentos y reducir los riesgos y los comportamientos comúnmente asociados con los brotes y las enfermedades transmitidas por los alimentos.

La capacitación es requerida por ley

Debido a que las enfermedades transmitidas por los alimentos y los brotes pueden ocurrir tan fácilmente, la ley exige la capacitación de manipuladores de alimentos en muchos países del mundo. Eso significa que los empleados no pueden manipular alimentos sin una prueba válida de capacitación. Además, muchos países requieren que los manipuladores de alimentos mantengan actualizadas sus tarjetas de manipulador de alimentos renovándolas en intervalos legalmente definidos.

Los manipuladores de alimentos bien capacitados son empleados más valiosos

A través de la capacitación, los manipuladores de alimentos adquieren importantes conocimientos y habilidades que no solo protegen al público, a ellos mismos y a sus familias de enfermedades, sino que también los preparan para aprovechar las oportunidades de miles de trabajos disponibles en la industria del servicio de alimentos. Los empleadores que están contratando personal ven a los manipuladores de alimentos bien capacitados como empleados más deseables y valiosos.

martes, 29 de marzo de 2022

Soy docente

Excelente texto que encontré en Facebook y comparto en el blog. Se titula "Soy Docente" y el autor es anónimo.

Soy docente

Soy docente

No soy "el que trabaja 4 horas por día". Ni el que tiene "3 meses de vacaciones".

No soy el que "vive de paro" ni el que "no le gusta laburar".

No soy el que abusa de las licencias. 

Soy maestra. 

Soy mi caja de tizas y borrador. Mi resma en la impresora y mi cartuchera llena de lapiceras para compartir.

Soy el oído y la mano que acompaña el camino del estudiante.

Soy el Centro de Estudiantes, el proyecto extra curricular, el trabajo interdisciplinario.

Soy el trabajo fuera del aula, desconocido y descalificado.

Soy la madre que esta ausente en el acto de sus hijos.

Soy la atención a la diversidad de aprendizajes, de creencias.

Soy el promotor de igualdad social.

Soy el que esta en el patio promoviendo la salud a través de la actividad física. 

Soy la voz que grita por los derechos de la educación y la mano que la sostiene.

Soy el que ha cubierto las falencias de un estado ausente que pregona calidad educativa en el discurso pero no la ejecuta.

Soy también estudiante. Todo el tiempo.

Soy el pintor de aulas, el abogado que negocia, el economista que administra recursos, el vendedor de rifas, el cocinero, el organizador de viajes, el prestamista, el psicólogo que escucha y aconseja, el arquitecto que planifica y construye, el albañil que inicia cimientos, el enfermero que cura heridas de recreo, el costurero y el artista que adorna. Soy todas las profesiones en una.

Soy quien ve pasar al mundo entero por sus aulas.

Soy el formador de formadores que quiere encender la chispa del compromiso en los futuros docentes.

Soy el chivo expiatorio de la sociedad. De una sociedad anestesiada. Ignorante. Cobarde. De una sociedad que apunta con el dedo y enarbola, orgullosa, la bandera de la opinión desinformada. Que traga la opinión tendenciosa de los medios y la vomita sin digerirla.

Ante eso, soy el combustible que enciende el motor de cambio.

Soy la vocación firme e irrevocable ante la adversidad.

Soy mas consciente que nadie de la relevancia de mi función pública, cuya complejidad solo es vivida por quienes solemos poner el cuerpo y el alma en el aula

Soy el que disfruta de una profesión emocionalmente apasionante, profundamente ética e intelectualmente exigente.

Y estoy acá por los resultados, no por mis ingresos. 

Soy Galeano reafirmando que muchas personas pequeñas, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo.

Soy. Somos. 

Y muchos. Y mucho. 

Tu descalificación desinformada no suma. Te resta. Nos resta. Le resta a la sociedad. 

Respétanos!!! Somos docentes!!!

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