lunes, 18 de junio de 2018

Planificación - Biología - Las papilas gustativas

Área: Ciencias Naturales
Campo: Biología
Contenido: La nutrición heterótrofa.
Aspecto: Las diferencias entre alimento y nutriente. Papilas gustativas.
Propósito: : Propiciar en los niños una instancia de aproximación a los diferentes tipos de alimentos, comenzando por la conceptualización de papilas gustativas.
Proyección: Las diferencias entre alimento y nutriente.

Desarrollo:
  • Instalar cuatro estaciones en clase con 4 tipos de alimentos: amargos, ácidos, salados y dulces.
  • Formular una pregunta: Cuando comemos sentimos diferentes sabores, con lo que podemos diferenciar los alimentos. ¿Cómo logramos diferenciar los alimentos en la boca?
  • Anotar las hipótesis de los niños en el pizarrón.
  • Formar grupos de a 4 y asignar una hoja con las imágenes de de la lengua y las zonas de las papilas gustativas marcadas según el tipo de gusto, pero sin el nombre.
  • En cada rotación, uno de los 4, de manera intercalada, irá con los ojos vendados con la moña y los compañeros lo guiarán para tomar uno de los alimentos y probarlo. El niño deberá adivinar qué está comiendo. Luego todos deberán de probar los sabores y anotar el nombre debajo de la imagen correspondiente.
  • Dejar unos 10 minutos para que cada grupo experimente, debata y marque con qué parte de la lengua sintió el sabor. Cambiar de estación los grupos.
  • Hacer una puesta en común, arrojando los resultados y comparando en el pizarrón.
  • ¿Porque creen que la mayoría sintió lo mismo? ¿Saben qué son las papilas gustativas? ¿Cómo funcionan?
  • Reformular la hipótesis, dejando en claro que aún se debate si son 4 o 5 los tipos de gustos.
Recursos:
  • Tuppers con diferentes tipos de alimentos.
  • Fotocopias con las imágenes de la lengua y sus receptores.
Estrategias:
  • Experimentación
  • Trabajo en grupo
Fundamentación:
Esta primera instancia retoma los conocimientos previos ya adquiridos, mediante la implementación de un juego.

Se trata de una primera aproximación para comenzar con la secuencia didáctica que tiene como núcleo principal es “La nutrición heterótrofa” y cuyo recorte será “Las diferencias entre alimento y nutriente”.

Para la enseñanza de las ciencias naturales, es importante captar la curiosidad del niño y lograr que mediante la exploración pueda contestar preguntas y verificar o refutar sus hipótesis. Con esta actividad lúdica, se rompe de cierta manera con el modelo estático del aula; el objetivo de la actividad es que se diviertan en grupo mientras aprenden y experimentan. La parte del juego con vendas de adivinar el alimento, complejiza un poco la actividad, pero es lo que permite aún más la parte lúdica. Pensé en hacer grupos de a 4 para que en cada grupo uno de los niños tenga su momento de ser el jugador principal y darle así las mismas oportunidades a todos.

¿Qué es la lengua?

“Es un órgano muscular situado en el interior de la boca que contiene las papilas gustativas, por lo que se encarga de procesar el sabor de los alimentos y manipular la comida.”

En algunas especies puede actuar como un órgano táctil como en los lagartos, mientras que en los vertebrados más avanzados, como son los seres humanos, ocupa una función principal en la articulación de sonidos, particularmente en el habla.

La parte frontal de la lengua permanece horizontal a la parte inferior de la boca; la parte de atrás se encuentra curvada verticalmente, formando la pared anterior de la faringe.

La raíz de la lengua está incrustada en el diafragma oral, unida por varios músculos al hueso hioides, a la mandíbula y, al velo del paladar por los arcos que contiene.

En el dorso, o superficie superior, contiene un gran número de diminutas proyecciones, conocidas como papilas.

En la parte frontal de la lengua, estas papilas son incluso mucho más pequeñas. Algunas de ellas son estrechas y altas, conocidas por el nombre de papilas filiformes. Otras son más amplias y poco elevadas, son las papilas fungiformes.

Más atrás, dispuestos en forma de V apuntando hacia la garganta, aparecen de 9 a 14 papilas, mucho más grandes. Estas son las conocidas como caliciformes o papilas circunvaladas, llamadas de esta forma por el tejido que se extiende como un muro alrededor de ellas.

En el dorso de la lengua también se encuentran las papilas gustativas – receptores sensibles a ciertos químicos.

Cada papila gustativa es un pequeño frasco que contiene aproximadamente media docena de células sensoriales.

La punta de la lengua descansa justo detrás de los dientes superiores mientras que la superficie inferior está unida a la parte inferior de la boca por el frenillo. Este órgano es muscular, con una parte derecha y otra izquierda separadas por una fibra conocida como surco medio, cubierta por un moco especializado en la sensación del sabor.

Músculos de la lengua

Los músculos de la lengua se diferencian en dos grupos. Los músculos extrínsecos, aquellos que se extienden más allá de la lengua y se unen a estructuras cercanas como al hueso hioides o a la mandíbula. Estos permiten que la lengua se mueva dentro de la boca.

Los músculos intrínsecos son aquellos situados en el interior de la lengua. Su función es alertar a la forma de la lengua. Las fibras de los músculos intrínsecos están dispuestas para funcionar tanto a través como a lo largo de la lengua.

Funciones de la lengua

La lengua cuenta con tres funciones principales:
  • La primera, se refiere a la detección del sabor por parte de las glándulas gustativas, encargadas de enviar esta información al cerebro para asegurarse del origen de la comida ingerida. Probablemente, puede parecer que la sensación de sabor no es algo más que convertir la comida en un placer, pero la realidad es que este acto es un mecanismo de defensa diseñado para no ingerir substancias nocivas o dañinas para el cuerpo.
  • La segunda función es que la lengua juega un parte muy importante dentro del proceso de la digestión. Permite que la comida sea movida dentro de la boca para ser colocada en una posición dónde sea más fácil ser descompuesta por los molares. Cuando el contenido de la boca está listo para ser deglutido, la lengua forma una bola, conocida como bolo alimenticio, y lo dirige hacia la faringe, al comienzo de la deglución.
  • En tercer lugar, la lengua está involucrada en el habla. La lengua asume diferentes posiciones dentro de la boca, alterando la forma en la que pasa el aire y creando sonidos diferentes con la ayuda de las cuerdas vocales. Por ejemplo, si en medio de la pronunciación de “aaaaa….. aaah” mueves la lengua hacia la parte superior de los dientes, sonará inmediatamente el sonido de la letra “l”.
La sensación del sabor

En el epitelio que recubre las papilas foliadas y fungiformes se encuentran los órganos del gusto, o papilas gustativas. Cada una de ellas es como un pequeño frasco con su cuello abierto hacia la cavidad bucal. Cuando comemos, parte de los elementos solubles entran en contacto con las papilas gustativas, alcanzando a las células del gusto que se encuentran en su interior. Estas células envían impulsos que son recogidos por los filamentos del nervio que se encuentra en la base de la glándula y, a partir de ahí, son transmitidos hacia el cerebro.

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • El Sentido del Gusto, ¿Cómo Funciona? https://www.youtube.com/watch?v=LiofBz3aN6c
  • Junta de Andalucia - http://www.juntadeandalucia.es/educacion/webportal/ishare-servlet/content/2dba5181-ed84-4e29-b92f-7b49be589b8d
  • Surmedikal https://www.facebook.com/Surmedikal.Oxigenoterapia/posts/1620865971265468:0
Material para fotocopiar 

Las papilas gustativas

domingo, 17 de junio de 2018

Secuencia “La nutrición heterótrofa”

A partir de un macro contenido de Ciencias Naturales, se plantea una secuencia didáctica cuyo núcleo será “La nutrición heterótrofa”, centrado en el recorte de “Las diferencias entre alimento y nutriente”, que servirá de puntapié inicial para abarcar distintas áreas del conocimiento. Son variados los contenidos que se pueden aprovechar partiendo desde la nutrición heterótrofa, pero por el tiempo de práctica limitado, intenté hacer una secuencia de 6 actividades de Ciencias Naturales, intercaladas con otros campos variados.

Contenido: La nutrición heterótrofa. Las diferencias entre alimento y nutriente.
Objetivo General: Abarcar de diferentes maneras el contenido de nutrición heterótrofa logrando que el niño aprenda a reconocer los buenos hábitos de alimentación y nutrición como estrategias y medios adecuados para la prevención de enfermedades a partir de un buen estado de salud.

Propósito: Identificar las diferencias entre alimento y nutriente.

Aspecto


Actividad
Biología: Papilas Gustativas.

Actividad lúdica de introducción.
Biología: Diferencias entre alimento y nutriente.
Dibujo y puesta en común a través de un video.
Biología: Dieta cariogénica y no cariogénica.

Preparación de experimentos con huevos.
Biología: Seguridad alimenticia.
Preparación de experimento sobre bacterias.
Biología: Información nutricional.
Trabajo con etiquetas de alimentos.

Biología: Diferencias entre alimento y nutriente.
Taller de cocina “Meriendas originales”.

Secuencia “La nutrición heterótrofa”


Fundamentación

Las Ciencias de la Naturaleza, tienen como objeto de estudio los fenómenos que ocurren en la naturaleza, su evolución, procesos e interacciones.
En la sociedad contemporánea el impacto de la ciencia y la tecnología exige que los sujetos accedan a una cultura científica y tecnológica para la comprensión, integración y acción en un mundo cada vez más complejo.
El propósito de la enseñanza de las Ciencias Naturales en la escuela es favorecer la alfabetización científica de los ciudadanos desde los primeros años, logrando que comprendan conceptos y procedimientos, además de desarrollar actitudes que le permitan analizar de manera crítica la información cada vez más abundante. También es importante que ese conocimiento sirva para transformar la realidad, de ahí el enfoque crítico que tiene la ciencia.
A la hora de enseñar ciencias naturales es importante dejar claro que la ciencia no es neutral, que las teorías no son definitivas, sino que son construcciones humanas que permiten explicar el mundo, pero que van cambiando, se reformulan o son sustituidas por otras.
También es necesario tener claro que la ciencia escolar no es igual al saber científico, la transposición didáctica es uno de los pilares a tener en cuenta para que el niño logre acceder a los saberes sabios del ámbito científico.
Por otra parte es esencial tener en cuenta que el niño es curioso por naturaleza, por lo que es necesario dejarlo que explore y estimularlo a que pregunte. Para ello, conocer a fondo los contenidos es primordial para el docente, para lograr entender qué es lo que cuestiona el niño y cómo hacer las preguntas consecuentes para que guiarlo a la respuesta más adecuada.
En cuanto a la didáctica de las Ciencias Naturales se deben buscar problemas que motive a los niños a buscar su respuesta.
Hecha la pregunta aparece el proceso de formular hipótesis que son predicciones de parte del niño en torno a la problemática científica.
Luego de las hipótesis, se deben diseñar propuestas de experimentación que logren comprobar o refutar las hipótesis.
La secuencia experimental debe poseer carácter exploratorio y/o demostrativo. El objetivo del docente debe ser enseñar a observar y enseñar a preguntar de manera científica.
La investigación en la escuela debe fomentar las actitudes científicas: curiosidad, respeto por los resultados, flexibilidad, reflexión crítica y respeto a los seres vivos y al ambiente.
Así mismo, la enseñanza de la ciencia en el ámbito escolar debe romper con los prejuicios, mitos y creencias que conllevan.

En cuanto al contenido propio de esta secuencia, es muy importante que los niños aprendan a reconocer los buenos hábitos de alimentación y nutrición como estrategias y medios adecuados para la prevención de enfermedades a partir de un buen estado de salud, para ello es importante tener claros los conceptos de nutrición y alimentación, ya que muchas veces se confunden.

ALIMENTACIÓN: Consiste en obtener, preparar e ingerir alimentos.
NUTRICIÓN: Es el proceso que ocurre en nuestro cuerpo, las funciones que  éste va a realizar para que los alimentos se asimilen, se incorporen a nuestro organismo y comiencen a circular por nuestra sangre, alimentando nuestras células.

En el acto de Alimentación, debemos tener conciencia, aprender sobre lo que comemos, por qué lo hacemos, su utilidad, así como sus riesgos.
La ALIMENTACIÓN es un acto voluntario, la NUTRICIÓN un acto involuntario.
Los principales objetivos a la hora de la enseñanza sobre la alimentación saludable son:
  • Conocer y diferenciar los alimentos y los grupos en los cuales se han dividido.
  • Conocer y aplicar cada una de las funciones que realizan los alimentos en nuestro organismo.
  • Desarrollar una dieta equilibrada.
  • Adquirir un concepto de alimentación sana y equilibrada.
  • Recibir una educación para el consumo de alimentos derivando a su vez hacia una educación para la salud.
  • Destacar la importancia de una buena alimentación para estar sanos y prevenir algunas enfermedades.
  • Formar promotores de salud para multiplicar en el resto de la comunidad escolar.
  • Conocer los hábitos alimenticios del alumnado, proponer hábitos saludables en la alimentación.
  • Sustituir golosinas y otros productos no saludables por fruta de temporada, cereales y comida casera.
  • Analizar las etiquetas de distintos alimentos y golosinas.
  • Trabajar para conocer enfermedades relacionadas con la alimentación.
  • Analizar la influencia de la publicidad sobre los hábitos alimenticios.
  • Conocer la cadena alimentaria de los diferentes productos y la inocuidad de los alimentos.
  • Trabajar con el valor nutritivo de las comidas típicas locales.
  • Destacar la importancia de los ejercicios físicos.
Es muy importante que los niños aprendan a reconocer los buenos hábitos de alimentación y nutrición como estrategias y medios adecuados para la prevención de enfermedades a partir de un buen estado de salud.
La distinción de aquellos alimentos que es saludable consumir diariamente de los que no, es factor de construcción de un aprendizaje significativo del tema y posibilita la adquisición de buenos hábitos de alimentación/nutrición.
El conocimiento de la diferencia entre alimento y nutriente es un factor importante para la toma de conciencia de elaborar un esquema de alimentación y nutrición variado y completo.
El reconocimiento de las propiedades de los alimentos que compramos envasados se constituye en un factor indispensable al momento del armado del esquema de alimentación/nutrición. Muchas veces los padres no manejan esta información, por lo que ponerla en conocimiento de los alumnos se transforma en una herramienta de educación y toma de conciencia de toda la familia.
Consumir una alimentación variada significa comer diariamente alimentos de los 6 grupos, lo que ayuda a recibir las sustancias (nutrientes) que necesitas para que tu cuerpo funcione bien y obtener la energía necesaria para realizar las actividades diarias.

Grupos de alimentos que forman la gráfica de una Alimentación Saludable
Cereales: Arroz, avena, maíz, trigo y sus derivados (harinas y derivados afines). Los frijoles, el arroz, etc. Contienen la energía que necesitas para:
  • Hacer que tu organismo funcione bien.
  • Realizar tus actividades diarias.
  • Reponer la que gastas diariamente.
Los granos proporcionan además algunas vitaminas y minerales.
Legumbres secas: Arvejas, garbanzos, lentejas, porotos y soja). Son fuente principal de hidratos de carbono y fibras.
Verduras y frutas: Incluyen todos los vegetales y frutas comestibles. Son fuente principal de vitaminas, fibras y minerales.
Incluye frutas de estación en tu alimentación diaria.
Las frutas, al igual que las verduras, son parte de una alimentación saludable. Son útiles para:
  • Enfermar menos de diarreas o gripes.
  • Proteger el sistema digestivo y respiratorio.
  • Tener un buen funcionamiento de la vista.
  • La fibra que contienen las frutas:
  • Evita el estreñimiento.
  • Reduce el riesgo de padecer obesidad y enfermedades del corazón.
  • Previene algunos tipos de cáncer.
Las verduras y especialmente las hojas verdes te dan muchas vitaminas y minerales que ayudan a:
  • Fortalecer las defensas del cuerpo y a la formación de los huesos.
  • Mantener saludables la vista, piel y cabello.
  • Crecer y fortalecer los músculos
  • Utilizar el hierro de los alimentos de origen vegetal.
  • Además proporcionan fibra, que sirve para:
  • Mejorar la digestión.
  • Evitar el estreñimiento.
  • Eliminar el exceso de grasa.
  • Prevenir el cáncer del intestino grueso.
Leche y derivados: Nos ofrecen proteínas de alto valor biológico y son fuente principal de calcio.
Los huevos, la leche y sus derivados, como los quesos, te proveen de los nutrientes necesarios para:
  • Crecer.
  • Formar y reparar huesos y dientes.
La leche se puede sustituir por bebidas a base de mezclas de cereales.
Carnes y huevos: Incluye a todas las carnes comestibles (vacunas y vísceras, aves, pescados y frutos de mar). Nos ofrecen las mejores proteínas. Son fuente principal de hierro. Los alimentos de este grupo son fuente de sustancias nutritivas necesarias para:
  • Formar, mantener y reparar tejidos (músculos, piel, sangre, pelo, huesos).
  • Combatir infecciones.
Toda la familia, especialmente los niños y niñas pequeños, las mujeres embarazadas y las que dan de mamar, deben comer de este grupo de alimentos.
Aceites, grasas y frutos secos: Incluye el de uva, maíz, girasol, oliva, soja, aní, entre otros. Son fuente principal de energía de reserva.
Azúcar y dulces: Nos brindan energía inmediata. Entre ellos el azúcar común y todos los dulces derivados de las frutas, incluimos el dulce de leche.
Las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos se llaman nutrientes. Estos son:
  • proteínas
  • carbohidratos
  • grasas
  • vitaminas
  • minerales
Diariamente necesitamos obtener la energía que dan los alimentos mediante las proteínas, los carbohidratos y las grasas que contienen. Esa energía de los alimentos se conoce como calorías.
Por otra parte, el agua es importante para el funcionamiento de todo tu organismo por ser parte de la sangre y demás líquidos del cuerpo y esencial en el mantenimiento de la temperatura corporal. El cuerpo pierde diariamente aproximadamente 2 litros de agua, debes reponerla tomando al menos 6 u 8 vasos de agua segura al día.
Así mismo, la higiene en la manipulación de alimentos es una herramienta significativa para la salud, teniendo en cuenta sobre todo la prevención de enfermedades. Generar en los alumnos la importancia de este aspecto relacionado con la alimentación los convierte en agentes multiplicadores de concientización en sus familias y en la sociedad.
¿Qué son alimentos sanos y seguros?
Alimento sano es aquel que aporta la energía y los nutrientes que el organismo necesita.
Alimento seguro es el que está libre de contaminación por microorganismos (bacterias, virus, parásitos o toxinas producidas por ellos), sustancias tóxicas (detergentes, insecticidas y otros productos químicos), o agentes físicos (polvo, palos, pelos).
¿Qué son los microorganismos?
Son seres vivos tan pequeños que solo pueden mirarse a través del microscopio.
Estos microorganismos se trasladan de un lugar a otro por medio de las manos, las uñas o la ropa de las personas, así como de objetos, animales domésticos, insectos o roedores.
Los microorganismos utilizan el agua y la suciedad para reproducirse, de ahí que cuando los alimentos se manipulan en condiciones poco higiénicas, se contaminen de ellos.
Las verduras y las frutas son alimentos muy expuestos a la contaminación, por lo que es necesario saber cómo desinfectarlos antes de comerlos.
¿Qué se entiende por desinfección de un alimento?
El proceso que permite destruir la mayoría de los microorganismos presentes en los alimentos

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • Nutrición y Alimentación – Ceibal - http://ceibal.elpais.com.uy/nutricion-y-alimentacion/
  • Alimentación saludable desde la merienda escolar – Uruguay Educa - http://uruguayeduca.edu.uy/recursos-educativos/448
  • Meriendas originales 10 sandwiches divertidos – Recetin - https://www.recetin.com/meriendas-originales-10-sandwiches-divertidos-sorprender.html
  • Carné de salud del niño (MSP)
  • Programa de Promoción de la Alimentación Saludable - Junta de Andalucía (2004)
  • ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE - Material para trabajar en el aula - http://www.salud.mendoza.gov.ar/wp-content/uploads/sites/16/2016/03/alimentacion-saludable-material.pdf

miércoles, 13 de junio de 2018

Planificación - Geología - El compost

Área: Ciencias Naturales
Campo: Geología
Contenido: Los componentes orgánicos e inorgánicos del suelo.
Recorte: Los componentes orgánicos del suelo: El compost.
Propósito: Despertar la curiosidad de los niños mediante la realización de la huerta escolar.

Desarrollo:
  • Salir a la huerta escolar.
  • Propiciar las preguntas pertinentes para entender cuál es el trabajo que se está realizando allí. ¿Saben qué estamos haciendo? ¿Saben qué estamos plantando?
  • Permitir la exploración del terreno y de las semillas.
  • Observar la compostera de la huerta. ¿Para qué puede servir? ¿Qué función tienen las lombrices? ¿Qué cosas podemos tirar en la compostera? ¿Qué cosas no podemos tirar en la compostera?
  • Preguntar si quieren sumarse al proyecto de la huerta de la escuela y tener su propio cantero.
Recursos:
Estrategias:
  • Observación
  • Salida didáctica
Fundamentación:
La Educación Ambiental se basa en el trabajo real, sobre problemas ambientales y problemáticas educativas concretas, en las cuales se estudian y analizan los problemas bajo el enfoque interdisciplinario.
En niveles iniciales por las edades e intereses de los niños y su pensamiento egocéntrico, se hace muy difícil establecer o visualizar relaciones entre los objetos o seres que están en su entorno.
Las aproximaciones conceptuales en este abordaje se realizan a partir de evidencias a nivel macro.
En los grados siguientes, el pensamiento va superando el egocentrismo, permitiendo ver las relaciones y procesos, de manera que pueden ir aproximándolo a niveles cada vez más complejos como por ejemplo conceptualizar la célula como sistema. A su vez en la célula se producen procesos que llevan a conceptualizar niveles submicro (por ejemplo actividad mitocondrial o A.D.N.) que necesariamente deben ser considerados a partir de la modelización. Los contenidos deben ser abordados desde la teoría de la evolución.
Por otra parte la sostenibilidad del medio ambiente es un reto ineludible que precisa de una sociedad formada, reflexiva, crítica y comprometida con su medio ambiente. Y para eso, es necesaria la Educación Ambiental. Una educación que propone una responsabilidad compartida con el entorno, un uso responsable de los recursos, un trabajo por mejorar lo colectivo. En definitiva, una inversión de futuro por el bien común.
Teniendo en cuenta esto, el trabajo en la huerta escolar resulta muy provechoso tanto para trabajar en diversas áreas del conocimiento, como para vivenciar la importancia de preservar el medio ambiente. El trabajo en la huerta nos permitirá seguir ahondando en la secuencia didáctica que tiene como núcleo “Las diferencias entre alimento y nutriente.”

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • Programa de Huertas en Centros Educativos -  http://www.fagro.edu.uy/huerta/

martes, 12 de junio de 2018

La inmigración es positiva

Comparto las palabras de la publicación tomada del Facebook del Dr. Andrés Scavarelli junto con la imagen del portal de Montevideo: La inmigración es positiva.

La inmigración es positiva

La inmigración es positiva

Uruguay siempre ha sido un lugar de encuentro, una tierra de oportunidades, la posibilidad de continuar o de comenzar de nuevo.

Como dijo, hace cerca de un siglo, Don José Batlle y Ordóñez: "Todos los que están agobiados por la injusticia son nuestros protegidos. Todos los que están cegados por el prejuicio nos esperan."

Es un deber compartido mantener las puertas abiertas a quienes vienen pero también ayudar a quienes son víctimas del prejuicio para que recuerden o aprendan que la inmigración es un regalo, que la inmigración suma y nunca resta.

La inmigración es la posibilidad de sumar nuevos colores, nuevos sabores y nuevas canciones que enriquezcan aún más nuestra existencia.

La inmigración no es algo que pasa, ella es lo que somos, es nuestra historia, el testimonio de nuestros padres y nuestros abuelos, ella está inserta en lo más profundo de nuestra identidad nacional y de nuestro ser individual, en lo personal como descendiente de españoles, italianos y japoneses se los puedo asegurar.

Queridas hermanas y apreciados hermanos que desde otras latitudes hoy son parte de nosotros, en Uruguay no hay extranjeros, hay un futuro compartido.

No les doy la bienvenida porque esta ya es su casa.

martes, 22 de mayo de 2018

Planificación - Lengua - Mapa semántico


Mapa semántico

Área: Lengua                                                                        
Campo: Oralidad

Contenido: La exposición sobre temas de estudio a partir de listado de palabras y mapas semánticos.
Recorte: Mapa semántico.
Propósito: Propiciar en los niños el aprender a desarrollar mapas semánticos, identificando conceptos principales.

Desarrollo:
  • De acuerdo a la actividad realizada anteriormente sobre peces, dibujar un pez en el papelógrafo.
  • Hacer una lluvia de ideas sobre los conceptos principales propiciando preguntas guía como ¿En donde viven? ¿Cómo viven? ¿Cómo se alimentan?
  • Escribir en el pizarrón las respuestas de los alumnos.
  • Escribir en el papelógrafo sintéticamente y en imprenta los conceptos principales aportados por la puesta en común con los niños.

Recursos:
  • Papelógrafo

Estrategias:
  • Trabajo grupal

Fundamentación:
Los mapas semánticos son estrategias de organización y jerarquización de la información utilizado para lograr que el escucha o el lector entiendan y aprendan sobre un tema determinado.
Para la construcción de un mapa semántico se comienza con una lluvia de ideas en la cual se estimula a los alumnos a pensar y a decir la mayor cantidad de palabras vinculadas al tema que se esté abordando, las que se registran en una lista sin criterio ordenador. Luego se organizan semánticamente formando agrupaciones conceptuales y finalmente se selecciona una palabra-concepto que abarque la gran mayoría de las palabras pensadas por los estudiantes.
Aprovechamos el video sobre los peces y la actividad de biología para adentrarnos en lo que es la elaboración de mapas semánticos, un recurso que es importante  para  lograr elevar los niveles de comprensión lectora a través del aumento del vocabulario.
Se trabaja con papelógrafo para lograr secuenciar en biología lo que tiene que ver con el contenido “La Importancia del agua para los seres vivos”, en el cual se abordarán diversos tipos de animales que quedarán registrados en diferentes papelógrafos.

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • Anep : http://www.anep.edu.uy/prolee/index.php/glosario/196-mapa-semantico

Planificación - Biología - Peces

Área: Ciencias Naturales
Campo: Biología
Contenido: La Importancia del agua para los seres vivos.
Recorte: Las adaptaciones de animales. Pez.
Propósito: Propiciar en los niños el aprender sobre cómo se adaptan los peces al ambiente que viven.

Desarrollo:
  • Sentar a los niños a la alfombra y  ver el video “Los Peces – Vídeos Educativos para Niños”. 
  • Presentar las imágenes de diferentes peces (pez globo, pez payaso, pez luna, merluza, salmón). ¿Conocen a alguno de estos peces? ¿De dónde los conocen?
  • Institucionalizar el conocimiento con una puesta en común, propiciando preguntas problematizadoras y haciendo las intervenciones correspondientes. ¿Qué tienen en común los peces? ¿En qué se diferencian? ¿Son todos peces? ¿Por qué les parece que son peces? ¿En donde viven? ¿Cómo viven? ¿Cómo se alimentan? ¿Para qué le sirven las branquias? ¿Por qué están cubiertos de escamas? ¿Por qué tienen aletas?
Recursos:
  • Imágenes de Peces.
  • Computadora.
Estrategias:
  • Utilización de recurso audiovisual.
Fundamentación:
La Educación Ambiental se basa en el trabajo real, sobre problemas ambientales y problemáticas educativas concretas, en las cuales se estudian y analizan los problemas bajo el enfoque interdisciplinario.
En niveles iniciales por las edades e intereses de los niños y su pensamiento egocéntrico, se hace muy difícil establecer o visualizar relaciones entre los objetos o seres que están en su entorno.
Las aproximaciones conceptuales en este abordaje se realizan a partir de evidencias a nivel macro.
En los grados siguientes, el pensamiento va superando el egocentrismo, permitiendo ver las relaciones y procesos, de manera que pueden ir aproximándolo a niveles cada vez más complejos como por ejemplo conceptualizar la célula como sistema. A su vez en la célula se producen procesos que llevan a conceptualizar niveles submicro (por ejemplo actividad mitocondrial o A.D.N.) que necesariamente deben ser considerados a partir de la modelización. Los contenidos deben ser abordados desde la teoría de la evolución.
Por otra parte la sostenibilidad del medio ambiente es un reto ineludible que precisa de una sociedad formada, reflexiva, crítica y comprometida con su medio ambiente. Y para eso, es necesaria la Educación Ambiental. Una educación que propone una responsabilidad compartida con el entorno, un uso responsable de los recursos, un trabajo por mejorar lo colectivo. En definitiva, una inversión de futuro por el bien común.
Teniendo en cuenta esto, se hace imperativo enseñar sobre la importancia del agua tanto para los seres humanos, como para los animales y plantas que precisan de esta.
Al hablar de las adaptaciones de los animales bajo la mirada de la importancia del agua, estamos aproximando al niño a comprender la teoría de la evolución y la selección natural de Charles Darwin, a la vez que inculcamos valores ciudadanos y cuidados del medio ambiente.

Bibliografía:
Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
EcuRed - https://www.ecured.cu/Pez
“Los Peces – Vídeos Educativos para Niños” - https://www.youtube.com/watch?v=amQj26jhgwU
El agua : http://blogs.ceibal.edu.uy/formacion/el-agua/

Recursos adjuntos de peces para imprimir:

Peces escuela para imprimir

Peces escuela para imprimir

Peces escuela para imprimir

miércoles, 16 de mayo de 2018

Planificación - Biología - Las adaptaciones de animales. Pez.

Área: Ciencias Naturales
Campo: Biología
Contenido: La Importancia del agua para los seres vivos.
Recorte: Las adaptaciones de animales. Pez.
Propósito: Despertar la curiosidad de los niños sobre el mundo animal, promoviendo diferentes instancias de trabajo.
Proyección: Continuar con la secuencia didáctica sobre las adaptaciones de los animales al medio.

Desarrollo:
Proponer la actividad a realizar en grupos: cada grupo tendrá una cartulina dividida en 3 secciones y un sobre con fotos de animales, entre ellas habrán 4 peces, 2 mamíferos y 2 aves.
Trabajando en equipo, deberán resolver cómo agrupar por semejanzas y pegar en la cartulina, con el apoyo del practicante.
Una vez terminado, se pegarán las cartulinas de los 4 grupos en el pizarrón y se explicará cómo consiguieron resolver por cada grupo.
Trabajar de manera oral ¿Qué semejanzas tienen los diferentes grupos de animales? ¿Qué les llama la atención sobre el grupo de los peces? ¿Qué tipos de peces conocen? ¿Cuáles son las características de los peces que pueden observar?
Llevar a los niños a la alfombra para ver el video “Los Peces – Vídeos Educativos para Niños”.
Proponer la segunda actividad: Se entregará a cada niño una carta estilo Pokemon para completar, en las cuales deberán dibujar un pez e inventarle un nombre. Para inspirarse podrán valerse de las imágenes de las cartulinas, fotos en la computadora, y recursos del aula.

Recursos:
  • 4 Cartulinas.
  • 4 Sobres con imágenes de animales.
  • Computadora.
  • Cartas para completar.
Estrategias:
  • Trabajo grupal para trabajar.
  • Trabajo
Fundamentación:
Con estas actividades se da comienzo a una secuencia didáctica que tiene como núcleo las adaptaciones de los animales y la importancia del agua para los seres vivos.
Con respecto a los animales se trabajará con cartulinas en las cuales los niños deberán agrupar por semejanzas diferentes tipos de animales. En las diversas instancias, se volverá a retomar ese trabajo para ir completándolo y agregando imágenes a las colecciones.
Por otro lado, tanto animales como plantas, se trabajarán con las cartas pokemon, en las cuales los niños podrán desarrollar su creatividad y al finalizar la secuencia, tendrán un mazo de cartas para jugar, hecho por ellos mismos.
En cuanto a esta actividad en particular, el objetivo principal es que los niños se interesen sobre estos animales y puedan entender cuáles son las características principales de los peces, qué los diferencia de otros tipos de animales, cuáles son sus partes y cuál es la importancia del agua para su hábitat. El video “Los Peces – Vídeos Educativos para Niños” sintetiza de  manera notable las características e importancia del agua para los peces.

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • EcuRed - https://www.ecured.cu/Pez
  • “Los Peces – Vídeos Educativos para Niños” - https://www.youtube.com/watch?v=amQj26jhgwU

peces escuela

miércoles, 9 de mayo de 2018

Planificación - Matemática - La serie numérica hasta el número 20

Área: Matemática
Campo: Numeración
Contenido: La serie numérica oral. Mínimo hasta 190.
Recorte: La serie numérica hasta el número 20.
Propósito: Propiciar en los niños el practicar y reforzar sus conocimientos en la serie numérica hasta el número 20, mediante una actividad.

Desarrollo:
  • Escribir en el cuaderno como título “Los Peces”.
  • Explicar la actividad, se deben unir los puntos siguiendo el orden y una vez finalizado, colorear.
  • Entregar la fotocopia con la actividad de unir puntos y dejar que trabajen de manera individual.
  • A medida que van finalizando, ir pegando en el cuaderno.
Recursos:
  • Fotocopia con actividad de unir puntos para formar un pez.
Estrategias:
  • Trabajo individual.
Fundamentación:
Una serie numérica es una secuencia de números ordenados, llamados términos, entre los cuales hay una relación que hay que descubrir, para completar la serie.
Actualmente los niños de primero ya están trabajando con la serie numérica hasta el número 20.
Esta actividad sirve de cierre para la jornada, para tener un registro en el cuaderno sobre todo lo trabajado con el pez, a la vez que refuerza sus conocimientos matemáticos

Bibliografía:
  • Programa de Educación Inicial y Primaria – Año 2008 (ANEP)
  • Series Numéricas : https://www.portaleducativo.net/tercero-basico/140/Series-numericas
  • Imagen del pez : http://coloreatudibujo.blogspot.com/2011/11/blog-post_29.html
Materiales para imprimir

serie numerica unir puntos actividad

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